山東版《舌尖上的中國(guó)》正式播出 將山東美食引入大眾視線

近日，《山東味道》第一季短紀(jì)錄片在騰訊視頻正式播出，該紀(jì)錄片由山東省商務(wù)廳、山東文旅集團(tuán)聯(lián)合出品，一經(jīng)開(kāi)播便好評(píng)如潮，受到的許多網(wǎng)友的關(guān)注，被廣大觀眾美譽(yù)為山東版的《舌尖上的中國(guó)》。到2月28日為止，《山東味道》前6集的播放量已達(dá) 836 萬(wàn)次，預(yù)計(jì)全10集播放完后，播放量有希望超過(guò)2000萬(wàn)次。目前《山東味道》的好評(píng)率已經(jīng)躋身騰訊視頻美食紀(jì)錄片排行榜中的第二位，創(chuàng)下了山東美食紀(jì)錄片的新高度。

之所以策劃拍攝《山東味道》系列短紀(jì)錄片，是省商務(wù)廳貫徹落實(shí)省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)同志為了落實(shí)推動(dòng)山東小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的舉措，積極響應(yīng)山東省擴(kuò)需求“十大行動(dòng)”，達(dá)到宣傳傳統(tǒng)美食的目的，以此促進(jìn)傳統(tǒng)美食的消費(fèi)。該紀(jì)錄片立足于高起點(diǎn)定位、高水準(zhǔn)制作、高平臺(tái)播出，省商務(wù)廳從立意策劃、資金保障、場(chǎng)景拍攝等方面給予了有力指導(dǎo)和支持。

《山東味道》第一季短紀(jì)錄片共分10集，各分集名稱為《從一只雞開(kāi)始》、《濃郁的羊肉香》、《爐火上的夏天》、《愛(ài)吃面食的山東人》、《膠東小海鮮》、《大塊吃肉》、《餅的故事》、《豆腐宴》、《山東小丸子》、《魚(yú)的傳說(shuō)》。本片精心挑選了山東各地區(qū)最具特色和代表性的地方美食，從食材選擇、制作、工藝、地理、時(shí)令、當(dāng)?shù)厝宋?、店主和食客的情感以及背后的故事等多個(gè)方面進(jìn)行展現(xiàn)，以美食為主線串聯(lián)起城市地理、文化、人文等元素，將人物的故事和背后的情感融入美食之中。

《山東味道》第一季的成功推出，填補(bǔ)了我省在全國(guó)頭部媒體平臺(tái)美食紀(jì)錄片缺位的空白，是近年來(lái)我省制作推出的一部具有國(guó)家級(jí)水準(zhǔn)和全國(guó)影響力的美食大片。該片將極具特色的山東地域美食通過(guò)新媒體平臺(tái)的強(qiáng)大傳播力呈現(xiàn)在全國(guó)觀眾面前，后續(xù)還將在山東電視臺(tái)及各地電視臺(tái)進(jìn)行播出，形成二次宣傳矩陣，讓更多的人得以更深入地了解山東和山東飲食文化，對(duì)推動(dòng)我省商旅文融合發(fā)展，進(jìn)一步打造提升“美食山東”品牌形象起到了積極的促進(jìn)作用。

據(jù)省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)發(fā)展處張強(qiáng)副處長(zhǎng)介紹，2022年省商務(wù)廳將聯(lián)合山東文旅集團(tuán)推出《山東味道》第二季，計(jì)劃拍攝20集，該片將用更細(xì)致化的描述、更深入的表達(dá)、更強(qiáng)烈的人文色彩展現(xiàn)山東美食和山東飲食文化，在全國(guó)美食紀(jì)錄片領(lǐng)域發(fā)出“山東聲音”，展現(xiàn)“山東形象”，持續(xù)提升山東美食的全國(guó)影響力和美譽(yù)度。

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