椰子蟹怎么吃

今天，小編講一講椰子蟹怎么吃？

操作方法

我們要先將蟹洗干凈，這里小編提示一下：洗蟹時(shí)，我們可以用溫水洗，這樣會(huì)洗得更干凈。

將洗好的蟹放入鍋中蒸。

將蟹蒸好。

將蒸好的蟹肢解，為了方便我們食用，我們可以用刀背輕輕的將各個(gè)部分的殼敲碎。

將椰子蟹進(jìn)行擺盤(pán)。

椰子蟹的肉是很多的，是不是很誘人。

這是蟹的肚子。

我們可以準(zhǔn)備一些蘸料： 跺碎的姜蓉裝入小碗放少許鹽，燒熱鍋倒入小半鍋橄欖油，燒開(kāi)之后將油倒入裝有姜蓉的碗里，攪拌均勻之后，螃蟹就可以沾著這姜蓉吃了。

我們可以自己買(mǎi)一只在家里做。

椰子蟹的功效作用：

椰子蟹肉味鮮美，腹部脂肪多，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是它的八只足，味道像龍蝦的尾巴一樣，加之又獨(dú)具椰香味。在食法上無(wú)論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口；而蟹膏蒸水蛋味道極佳；若用當(dāng)歸、紅棗、圓肉配以燉湯，更被視為補(bǔ)身佳品。中國(guó)臺(tái)灣南部一帶，椰子蟹還被視作滋補(bǔ)的天然野味，如將腹里的膏黃調(diào)入米酒食用，更認(rèn)為是強(qiáng)精妙品，故椰子蟹除被生物學(xué)家作研究對(duì)象外，也成為名貴海鮮佳肴而受到人們青睞，并很有開(kāi)發(fā)價(jià)值。

滋補(bǔ)身體:
椰子蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。研究發(fā)現(xiàn)，椰子蟹還有抗結(jié)核作用，吃椰子蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。一般認(rèn)為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。中醫(yī)認(rèn)為螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò):
椰子蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過(guò)敏性皮炎。此外，椰子蟹對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。椰子蟹有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國(guó)有中秋前后食用蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料。

椰子蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

椰子蟹體內(nèi)含有豐富的維生素A和核黃素的含量，維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)、延壽、維持上皮細(xì)胞的健康，增強(qiáng)人體對(duì)傳染病的抵抗力，同時(shí)，維生素A還可防止夜盲癥，所以吃椰子蟹不僅可以幫助人體提高免疫功能，還有助于促進(jìn)人體組織細(xì)胞的修復(fù)與合成等。

椰子蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。

研究發(fā)現(xiàn)，椰子蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。一般認(rèn)為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。

中醫(yī)認(rèn)為椰子蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

椰子蟹的食用禁忌

吃蟹的時(shí)不要吃四“部件”。四“部件”指的是蟹腮，蟹腸，蟹心（俗稱(chēng)六角板），蟹胃（即三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有泥沙）。這四個(gè)部位沾滿(mǎn)了細(xì)菌、病毒等致病微生物，吃了之后對(duì)人體會(huì)造成傷害。因此，烹飪前應(yīng)該先把這四個(gè)部位清除干凈。

椰子蟹也不適宜與茶水、花生、冷飲等同食。茶水會(huì)沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會(huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固，不利于消化，凝固的物質(zhì)可長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)，發(fā)酵后，可引起腹痛、嘔吐、腹瀉等病痛。花生仁脂肪含量高達(dá)40%，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導(dǎo)致腹瀉。冷水，冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃功能降低，與蟹同吃，極易導(dǎo)致腹瀉。

椰子蟹能當(dāng)寵物嗎

椰子蟹，小時(shí)候是個(gè)背著殼的小萌寵，跟其他寄居蟹一樣.

可是，隨著它的長(zhǎng)大，最大能長(zhǎng)到7-8公斤，普通的也有3-4公斤。

更重要的是，椰子蟹的一對(duì)螯力量非常大，想想它能輕易地把椰子砸出可知它的力量是多么大。因此，為了自身的安全著想，我們養(yǎng)寵物還是找相對(duì)性格更溫和，更容易控制，并且風(fēng)險(xiǎn)更可控的為好。畢竟養(yǎng)寵物是一種情趣，而不是身邊放顆定時(shí)。

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