1、先將梭子蟹放在盆中沖洗,用小刷子仔細(xì)刷凈蟹殼外部;
2、做好準(zhǔn)備工作后就在蒸鍋中放入適量清水,把洗凈的梭子蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋;
3、大火燒開鍋中的水,水開后15分鐘左右即可關(guān)火,梭子蟹盛盤;
4、把姜切絲,在碗里倒入醬油和姜絲,蟹肉沾上蘸料食用即可。
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