藕怎么洗？
1、清水沖洗法，用清水把藕上面的泥泡軟，這是因?yàn)閺呐旱牟烧?/span>，運(yùn)輸?shù)接脩魝兊氖种袝?huì)經(jīng)過比較長(zhǎng)的時(shí)間，因此蓮藕上面的泥會(huì)干涸在蓮藕上面，所以清洗之前需要用清水將藕泡一段時(shí)間，當(dāng)然，在用水泡之前必須將蓮藕的兩頭藕節(jié)切掉，把蓮藕放在清水里面浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，然后把臟水倒掉，再接一盆水，重新清洗蓮藕，直到把泥全部洗掉為止；
2、用溫水來泡蓮藕，則更容易去除蓮藕上的泥，更方便也更省時(shí)間，不過需要注意的是，這個(gè)水的溫度應(yīng)該控制在20到35度左右，如果太高就容易破壞蓮藕的營(yíng)養(yǎng)成分，3、用淀粉清洗法，淀粉具有很強(qiáng)的吸附性，所以淀粉水可以吸附蓮藕上面的泥巴；
4、切成片后的藕也要用清水洗一遍，因?yàn)槿绻?/span> 藕兩頭沒封死的話，泥也會(huì)進(jìn)入到藕里面，所以買蓮藕時(shí)要注意，要買兩頭封死的，里面沒有泥，如果進(jìn)去泥了，沖是沖不干凈的，最好縱向切開洗，當(dāng)然最好是表皮帶有濕泥土的，這種是未經(jīng)處理的，也比較耐放一點(diǎn)。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2024 51dongshi.com 版權(quán)所有
違法及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務(wù)所王興未律師提供法律服務(wù)
