通遼的特產有通遼牛肉干、炒米、中京梨棗、白食、開魯紅干椒等。
1、通遼牛肉干:通遼牛肉干又叫科爾沁風干牛肉、風干牛肉干,是內蒙古通遼特產,被譽為“成吉思汗的行軍糧”??诟袆诺烙薪绖?,牛肉香氣濃郁。
3、炒米:炒米在蒙古語中被稱為胡日阿巴達,意思就是蒙古米,是用糜子經過蒸、炒、碾等多道工序制作而成的,味道爽口,有濃郁的米香味。
3、中京梨棗:梨棗又名大鈴棗、脆棗等,樹勢中庸,發(fā)枝力強,樹體中大,當年栽植當年結果,果實多數(shù)似梨形,是棗樹中稀有的名貴鮮食品種。
4、白食:白食在蒙古語中叫做查干伊德,是牛、馬、羊、駱駝的奶制品。白食主要是各種奶制品點心,它以奶為原料,添加白糖等調料制成,因此味道鮮美可口。
5、開魯紅干椒:開魯紅干椒是通遼開魯縣主要特產之一,中國國家地理標志產品。開魯紅干椒有著皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優(yōu)良的特點。
總結
通遼的特產有通遼牛肉干、炒米、中京梨棗、白食、開魯紅干椒等。
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