世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn),20世紀(jì)早期被引入新西蘭。
獼猴桃的質(zhì)地柔軟,口感酸甜。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因?yàn)楣じ裁?,貌似獼猴而得名。
獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸,還有豐富的維生素C、葡萄酸、脂肪等等。但是獼猴桃為寒性,不宜過多食用。
一個(gè)獼猴桃的熱量依據(jù)獼猴桃大小不同,熱量不同,每100克獼猴桃含61大卡。另外含碳水化合物14.66克,脂肪0.52克,蛋白質(zhì)1.14克,纖維素3克?。
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