實(shí)在是吃不完想要保存,需要及時(shí)放到冷凍室里進(jìn)行冷凍,拿出來(lái)吃一定要熟透后再吃。雖然這種方法也不能完全阻止細(xì)菌的滋生,但抑制作用還是有的。
另外螃蟹在購(gòu)買(mǎi)前一定要買(mǎi)鮮活的螃蟹,不能買(mǎi)死的,否則會(huì)引起中毒。
在常溫情況下,蒸熟的螃蟹一般隔夜就不能吃了,存放一夜之后,螃蟹已經(jīng)變質(zhì),并且?guī)в写罅考?xì)菌和毒素,食用的口感也很差,還有引起腹瀉的可能。所以建議清蒸螃蟹,吃多少蒸多少。
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