?橄欖油雖好,但也要適量添加,過(guò)量攝入也會(huì)對(duì)身體的健康不利。平時(shí)生活中最好選擇兩種以上的食用油搭配食用,這樣營(yíng)養(yǎng)更均衡。
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分。
橄欖油適合用來(lái)燒、烤、煎、熬,但初榨橄欖油為了最大限度的保存營(yíng)養(yǎng)成分,更適合用于沙拉和涼拌菜。
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