吃柿子的好處有什么好處和壞處

好處： 柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經(jīng)。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止立健脾益胃，生

     柿子中含有大量都維生素和微量元素，對人都皮膚和健康都有很大都幫助，但有很多人都不愛吃柿子，認(rèn)為柿子都口味不夠美，其實，吃柿子都好處有很多，因為柿子的作用很大。那么，柿子的作用到底有哪些?應(yīng)該如何吃柿子更有利于健康呢?針對這些問題，今天我們就來對柿子做詳細(xì)都了解。

無論是西紅柿還是柿子都要適可而止，不要吃太多，適當(dāng)?shù)某砸稽c，對身體好，明天還可以接著吃，一次性吃太多了，明天你就不想吃了

     柿子從外形上看，很像西紅柿，但是它與西紅柿所含都營養(yǎng)成分是不一樣都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用于生津止渴，健脾化痰、清熱潤肺等，還可用于止瀉，關(guān)于柿子的作用，下面我們?yōu)榇蠹易鲈敿?xì)都介紹。

在這個世界上柿子共有上千個品種，又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國上市的柿子大多數(shù)屬于此類）必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合

柿子的功效

1.柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對酒精的排泄，減少酒精對機(jī)體的傷害。

2.柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。

3.柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

4.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

5.柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時有澀腸止血的功效。

柿子的食用禁忌

1.食柿子前后不可食醋。

2.不宜與酸菜、黑棗同食。

3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同

食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。

4.不要空腹吃柿子，柿子宜在飯后吃。

5.吃柿子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

6.空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥。

7.柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。

    上面已經(jīng)詳細(xì)為大家介紹了有關(guān)柿子的作用，以及柿子的選購和食用禁忌，大家不僅要在生活中認(rèn)識柿子，了解柿子，還應(yīng)該懂得如何利用柿子來養(yǎng)生，健康我們都身體，尤其要記住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡營養(yǎng)，健康長壽。

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

經(jīng)常吃西紅柿有什么好處和壞處？

經(jīng)常吃西紅柿的好處：

治皮膚?。簩Ⅴr熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病；

美容、防衰老：將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳；

防癌：因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用；

治高血壓：每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯；

治貧血：將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血；

治潰瘍：輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。

經(jīng)常吃西紅柿的壞處：

不成熟的青西紅柿含龍葵堿，多吃會中毒，故應(yīng)不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯后用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結(jié)合成不易消化的物質(zhì)引起胃脘不適。

不宜空腹大量食用番茄，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。

柿子多吃對身體有那些壞處個好處

柿子多吃對身體壞處：

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，因此多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。

又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。

吃柿子的好處：

柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。

所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。

擴(kuò)展資料

不能吃柿子的人群

1、糖尿病患者。柿子有著極高的含糖量，而且其中的糖類主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，人吃了以后很容易就被人體吸收，從而使人體血糖升高。對于糖尿病患者來說，血糖升高，尤其是吃了柿子之后這種大量的血糖升高是有害的。

2、貧血者。柿子中含有一種叫鞣酸的元素，這種元素會與食物中的鐵結(jié)合，而且還會妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，鐵質(zhì)吸收不好會導(dǎo)致貧血癥狀加重，因此貧血患者還是應(yīng)該少吃柿子。

3、脾胃功能不佳者。柿子適合脾胃消化功能正常的人食用，柿子含有膳食纖維，不易消化，如果消化功能不佳的人食用柿子，可能會導(dǎo)致消化不良，引起腹瀉、腹脹的一些癥狀，因此，脾胃功能不好的人盡量少吃柿子。

參考資料來源：人民網(wǎng)-養(yǎng)生須知：吃柿子好處多 不同部位營養(yǎng)功效各不同

參考資料來源：人民網(wǎng)-柿子營養(yǎng)價值有哪些？什么人不能吃柿子？

吃脆柿子的好處和壞處

好處：

1、脆柿子并沒有明顯的減肥效果，但它含有豐富的膳食纖維可以幫助減肥。 脆柿具有潤腸通便以及改善心血功能的效果，這些都有助于減肥。

2、脆柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

壞處：

1、脆柿比較難消化。 柿子是屬于硬的水果，其中含碳水化合物很多，但其他營養(yǎng)成分則不多，吃多了是很難消化的，容易引起消化不良。

2、脆柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。

擴(kuò)展資料

柿子的忌食人群：

1、糖尿病人勿食，柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。

2、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，做過胃大部切除術(shù)后不宜吃柿子。

3、孕婦可食用柿子補(bǔ)充營養(yǎng)，但不能多吃。另外，如果孕婦患有孕期糖尿病的話，也不宜食用，柿子中含有簡單的雙糖和單糖，容易被人體吸收，使血糖升高。

參考資料來源：百度百科-柿子

百度百科-脆柿

人民網(wǎng)-柿子美味 但不宜與魚蟹蝦同吃

女人吃柿子有什么好處？

一、柿子的營養(yǎng)價值

1、柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。

2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。

3、柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

4、成熟果實含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。

二、吃柿子的好處

1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。

2、止咳：柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果。

3、壓止血、抗菌消炎：柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處。

4、碘元素：柿子很適合甲狀腺病人食用，因為新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。

5、治便秘、痔瘡等：食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。

三、吃柿子的注意事項

1、柿子含有單寧物質(zhì)，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃。服用鐵劑時也不宜吃柿子。

2、中含10.8%的糖類，且大多是簡單的單糖和雙糖，易被人體吸收，使血糖升高，糖尿病患者尤其是血糖控制不佳者應(yīng)忌食。

3、含有鞣酸，能引起便秘，對心肌梗塞病人的病情恢復(fù)不利，故不宜食用。長期便秘者更不宜進(jìn)食。

4、性寒，胃寒者不宜食用?；加新晕秆?、排空延緩、消化不良等胃功能低下者以及胃大部切除術(shù)后患者，均不宜食用柿子。

5、柿子不宜空腹食用?？崭箷r胃酸分泌增多，易與柿子中的單寧酸和膠質(zhì)結(jié)合形成胃柿石，結(jié)石可能會堵塞幽門，升高胃壓，出現(xiàn)胃脹胃痛等癥狀，嚴(yán)重者還可能造成胃潰瘍、 胃出血等并發(fā)癥。柿子一次食用以200克為宜，不可過多食用。飯后1小時左右食用為宜。

6、不宜帶皮食用，因為柿子的鞣酸多存在于柿子皮中，帶皮食用形成胃石的機(jī)會更多。

7、石患者不宜食用柿子，或僅可少量食用。

吃柿子有什么壞處？

柿子空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石，此時結(jié)石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現(xiàn)胃脹胃痛等情況，如何情況嚴(yán)重的話可能還會引起胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血、等一些嚴(yán)重的病癥出現(xiàn)。

柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學(xué)的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。 糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

拓展資料：

柿子含有較多的果膠、鞣酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。

參考資料：百度百科詞條 柿子

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com