涼拌毛豆怎么做好吃涼拌毛豆做法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 05:24:11

涼拌毛豆怎么做好吃涼拌毛豆做法

1、淘米水中加入精鹽1小匙，將毛豆放入，稍加浸泡后反復搓洗，再用流動清水漂洗干凈，瀝水后用剪子剪去毛豆兩頭尖角備用。2、鍋內(nèi)注入清水，放入毛豆、八角、香葉、桂皮，加入精鹽1匙，大火煮開后再煮3分鐘左右即可。3、準備好添加冰塊的涼白開，將焯煮過的毛豆撈出瀝水迅速放入冰水中浸涼，撈出控水備用。4、調(diào)味碗中放入蒜末，姜末，蔥末及剪碎的干紅椒。6、將混合調(diào)味汁倒入毛豆中，掂勻稍加腌制即可上桌食用。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀1、淘米水中加入精鹽1小匙，將毛豆放入，稍加浸泡后反復搓洗，再用流動清水漂洗干凈，瀝水后用剪子剪去毛豆兩頭尖角備用。2、鍋內(nèi)注入清水，放入毛豆、八角、香葉、桂皮，加入精鹽1匙，大火煮開后再煮3分鐘左右即可。3、準備好添加冰塊的涼白開，將焯煮過的毛豆撈出瀝水迅速放入冰水中浸涼，撈出控水備用。4、調(diào)味碗中放入蒜末，姜末，蔥末及剪碎的干紅椒。6、將混合調(diào)味汁倒入毛豆中，掂勻稍加腌制即可上桌食用。