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怎么在家制作奶酪 你了解嗎

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時間:2022-03-31 19:26:32
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怎么在家制作奶酪 你了解嗎

1、在家制作奶酪步驟如下:準(zhǔn)備牛奶。兩杯牛奶倒入湯鍋,小火煮至沸。煮奶過程中一定要不停攪拌,否則會糊鍋,牛奶沸騰后關(guān)火,但是不要挪動湯鍋,留在灶臺上就好。2、加白醋。往煮沸的牛奶中加入四茶匙白醋,此時牛奶會起花結(jié)塊,凝固的部分是乳酪,液體部分是乳清,用勺攪勻后,原地放置5~10分鐘。4、加鹽。可以打開紗布加一點鹽,混勻鹽和乳酪,繼續(xù)擠出多余水分。6、冷藏。把做好的奶酪方進冰箱冷藏即可。
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導(dǎo)讀1、在家制作奶酪步驟如下:準(zhǔn)備牛奶。兩杯牛奶倒入湯鍋,小火煮至沸。煮奶過程中一定要不停攪拌,否則會糊鍋,牛奶沸騰后關(guān)火,但是不要挪動湯鍋,留在灶臺上就好。2、加白醋。往煮沸的牛奶中加入四茶匙白醋,此時牛奶會起花結(jié)塊,凝固的部分是乳酪,液體部分是乳清,用勺攪勻后,原地放置5~10分鐘。4、加鹽??梢源蜷_紗布加一點鹽,混勻鹽和乳酪,繼續(xù)擠出多余水分。6、冷藏。把做好的奶酪方進冰箱冷藏即可。

1、在家制作奶酪步驟如下:準(zhǔn)備牛奶。兩杯牛奶倒入湯鍋,小火煮至沸。煮奶過程中一定要不停攪拌,否則會糊鍋,牛奶沸騰后關(guān)火,但是不要挪動湯鍋,留在灶臺上就好。

2、加白醋。往煮沸的牛奶中加入四茶匙白醋,此時牛奶會起花結(jié)塊,凝固的部分是乳酪,液體部分是乳清,用勺攪勻后,原地放置5~10分鐘。

3、過濾。用紗布或者手絹過濾牛奶,分離乳酪和乳清。漏勺也可以,但是可能會損失一部分乳酪。乳酪部分最后會做成奶酪,隔紗布擠壓乳酪,擠出水分。

4、加鹽??梢源蜷_紗布加一點鹽,混勻鹽和乳酪,繼續(xù)擠出多余水分。

5、入模。把乳酪放到模子里,之后你就可以做切片奶酪?;蛘呔蛿D成一團放著,拌沙拉時隨取隨用。

6、冷藏。把做好的奶酪方進冰箱冷藏即可。

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1、在家制作奶酪步驟如下:準(zhǔn)備牛奶。兩杯牛奶倒入湯鍋,小火煮至沸。煮奶過程中一定要不停攪拌,否則會糊鍋,牛奶沸騰后關(guān)火,但是不要挪動湯鍋,留在灶臺上就好。2、加白醋。往煮沸的牛奶中加入四茶匙白醋,此時牛奶會起花結(jié)塊,凝固的部分是乳酪,液體部分是乳清,用勺攪勻后,原地放置5~10分鐘。4、加鹽。可以打開紗布加一點鹽,混勻鹽和乳酪,繼續(xù)擠出多余水分。6、冷藏。把做好的奶酪方進冰箱冷藏即可。
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