湖南特產(chǎn)有哪些?讓我們一起來了解下。
1、涼粉:涼粉是一種在夏天吃,用來開胃爽口的消暑小吃。每逢夏天,在湖南這邊大街小巷便到處都是,成品涼粉為晶瑩剔透的塊狀物,簡單一點說就是和大家常見的果凍一般,不過比果凍又要軟一些。
2、豬血丸子:豬血丸子是湖南傳統(tǒng)春節(jié)時最常用的一道臘菜,氣味芳香,油而不膩,韌性很好,口感極佳。所謂豬血丸子,自然它的原料少不了豬血,而且是新鮮的豬血。其他主要是新鮮水豆腐、豬肉、姜未及柑橘皮等其他香料。
3、擂茶:擂茶是以茶葉、芝麻、花生、大豆、大米、生姜等原料在特制的擂缽中擂制而成,開水沖泡后即食。擂茶不是傳統(tǒng)意義上的茶,因其原料之一為茶葉,故名為擂茶。今天的分享就是這些,希望能幫助大家。
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