梅花肉是豬的哪個部位

梅花肉是豬的哪個部位呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：

梅花肉一般指的是豬的上肩部位的肉，也就是豬頸部。

豬的上肩部位的肉通常瘦肉比例比較高，其橫切面的精華部分形狀酷似梅花，因而得此名，此外，這個部位的肉可以做成很多美味的菜肴，比如蜜汁梅花肉、蒜香梅花肉炒豬血、嫩煎梅花肉等。

拓展：

豬的品種有哪些？

豬的品種有很多種，一般可以分為大白豬、杜洛克豬、長白豬、皮特蘭豬、大花白豬、成華豬、松遼黑豬等多種品種。

以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

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