農(nóng)村里炒貨蠶豆怎么炒

蠶豆是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且深受男女老少喜愛的一種小零食，很多朋友會去超市購買一些蠶豆放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家自制蠶豆的時候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何制作農(nóng)村里的炒貨蠶豆，不進行處理的炒貨蠶豆很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而做出來的炒貨蠶豆無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何制作農(nóng)村里的炒貨蠶豆的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下制作農(nóng)村里的炒貨蠶豆的步驟吧。
第一步：
首先準(zhǔn)備1.5斤左右的豆欣酥使用冷開水溶解，之后加入250斤涼水中攪勻。
第二步：
然后我們再加入100斤蠶豆攪拌一下使其融合。
第三步：
之后放在一旁浸泡三天左右，如果是夏天2天左右，春秋天需要3-4天，冬天則需要5天左右。
第四步：
如果蠶豆發(fā)黑則需要撈出后放入0.5%的檸檬酸溶液浸泡2-5秒鐘，蠶豆不發(fā)黑可省略此步驟，之后再撈出清洗，陰干蠶豆表面的水分，最后入鍋炒至金黃酥脆即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會如何制作農(nóng)村里的炒貨蠶豆了嗎？學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何制作農(nóng)村里的炒貨蠶豆。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是泡蠶豆時間有所規(guī)定，比如是夏天2天左右，春秋天需要3-4天，冬天則需要5天左右。以上就是制作農(nóng)村里的炒貨蠶豆的步驟。

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