大家都知道核桃吧,但是你知道青皮核桃嗎?青皮核桃,也就是我們平時吃的核桃最開始的樣子,它是經(jīng)過層層加工處理,才變成了,最后我們看見的樣子。?其實(shí)青皮核桃處理起來是十分麻煩的,而且我們在處理的時候要注意青皮核桃上的汁水不要弄到衣服上。?一些朋友可能因?yàn)楹闷嬖诰W(wǎng)上買了一些青皮核桃準(zhǔn)備食用,但是收到貨的時候又不知道如何處理青皮核桃。?那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道處理青皮核桃的情況呢?那么接下來就由我來介紹一下處理青皮核桃的方法吧。
方法一:
利用低溫將核桃青皮冷凍后再融化去皮。在-5℃至-20℃的冷庫內(nèi)進(jìn)行低溫冷凍處理,當(dāng)青皮完全凍透之后,將溫度升至0℃以上,此時再采用人工或者機(jī)械的方式去除青皮?;蛘呤巧郎刂蟮墓麑?shí)放在室內(nèi)或者室外堆漚8到12個小時自然脫落。
方法二:
將青皮核桃堆放呈50cm的大堆,同時在其上方鋪一層10cm左右的覆蓋物,比如秸稈、干雜草等,堆放4到6天,待其青果皮脫殼或者開裂達(dá)到50%左右的時候,用木棍或者其他方式敲擊使其脫落即可。
方法三:
在其表面噴施乙烯或者在百分之三到五的乙烯溶液中浸泡5分鐘,然后取出按照上面的方式堆積3到5天,過程中控制溫度和濕度,一般溫度控制在30℃左右,濕度控制在百分之八十到九十?。
看了我的方法,現(xiàn)在你知道處理青皮核桃了嗎?學(xué)會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道處理青皮核桃。進(jìn)行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是一定要小心青皮核桃汁水弄到衣服上?。以上就是處理青皮核桃的方法。
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