皮蛋放了6個(gè)月還能吃嗎

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 11:54:05

皮蛋放了6個(gè)月還能吃嗎

1、放6個(gè)月的皮蛋不建議吃了。 2、皮蛋是通過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛等材料，將鴨蛋放在堿性溶液中使蛋白質(zhì)凝膠的特性，使其變成富有彈性的固體。由于食物間發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，且皮蛋性質(zhì)已經(jīng)趨于穩(wěn)定，因此在常溫下不易發(fā)生大的物質(zhì)變化，一般情況下沒有打開的皮蛋可以保存3-5個(gè)月左右，打開的皮蛋當(dāng)天就要吃完，放了5個(gè)月以上的皮蛋一般是不建議再吃了。

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導(dǎo)讀1、放6個(gè)月的皮蛋不建議吃了。 2、皮蛋是通過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛等材料，將鴨蛋放在堿性溶液中使蛋白質(zhì)凝膠的特性，使其變成富有彈性的固體。由于食物間發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，且皮蛋性質(zhì)已經(jīng)趨于穩(wěn)定，因此在常溫下不易發(fā)生大的物質(zhì)變化，一般情況下沒有打開的皮蛋可以保存3-5個(gè)月左右，打開的皮蛋當(dāng)天就要吃完，放了5個(gè)月以上的皮蛋一般是不建議再吃了。

1、放6個(gè)月的皮蛋不建議吃了。

2、皮蛋是通過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛等材料，將鴨蛋放在堿性溶液中使蛋白質(zhì)凝膠的特性，使其變成富有彈性的固體。由于食物間發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，且皮蛋性質(zhì)已經(jīng)趨于穩(wěn)定，因此在常溫下不易發(fā)生大的物質(zhì)變化，一般情況下沒有打開的皮蛋可以保存3-5個(gè)月左右，打開的皮蛋當(dāng)天就要吃完，放了5個(gè)月以上的皮蛋一般是不建議再吃了。

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