脆香吊燒雞的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-04 12:41:35

脆香吊燒雞的做法

1、將三黃雞沖洗干凈，用水泡6個(gè)小時(shí)，去掉血水。之后用鹽、味精、雞粉搓在雞身上。2、將搓好的雞放在盆內(nèi)，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)，充分入味。肚子朝下。3、鍋內(nèi)燒開水，給腌好的雞燙皮后，自然風(fēng)干1小時(shí)。4、將配好的脆皮汁（用浙醋與白醋、水、檸檬片調(diào)配）澆在雞上，從頭往下澆。之后晾30分鐘。5、放入吊燒爐烤制40分鐘，在家中可用烤箱代替。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、將三黃雞沖洗干凈，用水泡6個(gè)小時(shí)，去掉血水。之后用鹽、味精、雞粉搓在雞身上。2、將搓好的雞放在盆內(nèi)，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)，充分入味。肚子朝下。3、鍋內(nèi)燒開水，給腌好的雞燙皮后，自然風(fēng)干1小時(shí)。4、將配好的脆皮汁（用浙醋與白醋、水、檸檬片調(diào)配）澆在雞上，從頭往下澆。之后晾30分鐘。5、放入吊燒爐烤制40分鐘，在家中可用烤箱代替。