圓蔥保存方法 洋蔥保存方法介紹

1、常溫保存期限：約2～3個(gè)月，建議新鮮的洋蔥不要放入冰箱冷藏，因?yàn)樗奈兜婪浅庥?，?huì)讓冰箱里其他食材染上濃濃洋蔥味!改放入竹籃或紙袋中，置于通風(fēng)陰涼處為佳。因?yàn)檠笫[害怕悶熱，若用袋裝，記得袋口不要密封，另外為了保持透氣，要避免使用塑膠袋盛裝保存。尚未處理的馬鈴薯一般也是以常溫保存，但務(wù)必注意馬鈴薯跟洋蔥不能放在一起，因?yàn)檠笫[會(huì)吸附馬鈴薯的水氣，導(dǎo)致洋蔥腐壞或發(fā)芽。聰明利用!絲襪懸吊保存法：不要的絲襪清洗干凈、晾干后，用來(lái)保存洋蔥非常好用!先于絲襪尾端(腳趾處)打個(gè)小結(jié)，將洋蔥一顆一顆放入，每放一顆就打一個(gè)結(jié)，再把整串掛在通風(fēng)陰涼處，要使用時(shí)再用剪刀從尾端剪一顆下來(lái)。

2.切開(kāi)冷藏保存期限：約1周，若想要冷藏已經(jīng)使用一半的洋蔥，除了用保鮮膜將切面包覆后，放入冰箱冷藏之外;不妨先全部切成方便烹飪的大小，加入適量的鹽巴混合均勻，再放入保鮮容器中密封冷藏，料理時(shí)便能直接使用，非常方便。洋蔥切開(kāi)后，營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)開(kāi)始流失，氧化的速度非?？?，可以使用鹽巴稍微腌漬，留住洋蔥的風(fēng)味和品質(zhì)。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com