安徽燒賣的做法
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時(shí)間:2022-03-29 00:57:05
安徽燒賣的做法
洗干凈 糯米洗凈,加鹽,煮熟。切肉 肥肉切丁炸油,加入瘦肉丁,加入醬油,姜,蔥,翻炒5成熟后,加入糯米飯拌勻,看看上色與否,試下咸度,不夠再加入少許醬油和鹽。收口 拿出燒賣皮,放在手心,加入糯米餡,捏皺收口,最后上蒸鍋蒸熟,水沸上汽后約5分鐘即可。注意事項(xiàng) 煮糯米飯時(shí)不要加過(guò)多的水,免得太爛影響口感。
導(dǎo)讀洗干凈 糯米洗凈,加鹽,煮熟。切肉 肥肉切丁炸油,加入瘦肉丁,加入醬油,姜,蔥,翻炒5成熟后,加入糯米飯拌勻,看看上色與否,試下咸度,不夠再加入少許醬油和鹽。收口 拿出燒賣皮,放在手心,加入糯米餡,捏皺收口,最后上蒸鍋蒸熟,水沸上汽后約5分鐘即可。注意事項(xiàng) 煮糯米飯時(shí)不要加過(guò)多的水,免得太爛影響口感。
1、洗干凈
2、切肉
3、收口
4、注意事項(xiàng)
1.
洗干凈 糯米洗凈,加鹽,煮熟
2.
切肉 肥肉切丁炸油,加入瘦肉丁,加入醬油,姜,蔥,翻炒5成熟后,加入糯米飯拌勻,看看上色與否,試下咸度,不夠再加入少許醬油和鹽。
3.
收口 拿出燒賣皮,放在手心,加入糯米餡,捏皺收口,最后上蒸鍋蒸熟,水沸上汽后約5分鐘即可。
4.
注意事項(xiàng) 煮糯米飯時(shí)不要加過(guò)多的水,免得太爛影響口感
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安徽燒賣的做法
洗干凈 糯米洗凈,加鹽,煮熟。切肉 肥肉切丁炸油,加入瘦肉丁,加入醬油,姜,蔥,翻炒5成熟后,加入糯米飯拌勻,看看上色與否,試下咸度,不夠再加入少許醬油和鹽。收口 拿出燒賣皮,放在手心,加入糯米餡,捏皺收口,最后上蒸鍋蒸熟,水沸上汽后約5分鐘即可。注意事項(xiàng) 煮糯米飯時(shí)不要加過(guò)多的水,免得太爛影響口感。