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醬肉怎么做

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采 時(shí)間：2022-03-23 18:35:57
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醬肉怎么做

醬肉怎么做，食材準(zhǔn)備：牛腱子、黃豆醬、甜面醬、姜、老抽、冰糖、白酒、黃酒、鹵肉包、鹽。牛腱子洗凈，冷水下鍋，水開(kāi)后放入白酒焯水煮沸，立刻放入冷水中，洗凈備用。把鹵肉包+黃豆醬+甜面醬+姜+鹽+老抽+冰糖+黃酒煮開(kāi)。牛肉放入，煮開(kāi)后，關(guān)掉火，徹底涼后，再燒開(kāi)，一般都要三涼三熱。
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導(dǎo)讀醬肉怎么做，食材準(zhǔn)備：牛腱子、黃豆醬、甜面醬、姜、老抽、冰糖、白酒、黃酒、鹵肉包、鹽。牛腱子洗凈，冷水下鍋，水開(kāi)后放入白酒焯水煮沸，立刻放入冷水中，洗凈備用。把鹵肉包+黃豆醬+甜面醬+姜+鹽+老抽+冰糖+黃酒煮開(kāi)。牛肉放入，煮開(kāi)后，關(guān)掉火，徹底涼后，再燒開(kāi)，一般都要三涼三熱。

1、食材準(zhǔn)備：牛腱子1條、黃豆醬1湯匙、甜面醬1湯匙、姜1塊、老抽2湯匙、冰糖1塊、白酒半湯匙、黃酒2湯匙、鹵肉包1包、鹽適量。

2、牛腱子洗凈，冷水下鍋，水開(kāi)后放入白酒焯水煮沸，立刻放入冷水中，洗凈備用。

3、把鹵肉包+黃豆醬+甜面醬+姜+鹽+老抽+冰糖+黃酒煮開(kāi)。

4、牛肉放入，煮開(kāi)后，關(guān)掉火，徹底涼后，再燒開(kāi)，一般都要三涼三熱。

5、牛肉撈出來(lái)用保鮮袋裝好封口，等徹底涼透切片擺盤(pán)即可。鹵汁過(guò)濾后裝好，放入冰箱冷凍，越用越香。

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醬肉怎么做，食材準(zhǔn)備：牛腱子、黃豆醬、甜面醬、姜、老抽、冰糖、白酒、黃酒、鹵肉包、鹽。牛腱子洗凈，冷水下鍋，水開(kāi)后放入白酒焯水煮沸，立刻放入冷水中，洗凈備用。把鹵肉包+黃豆醬+甜面醬+姜+鹽+老抽+冰糖+黃酒煮開(kāi)。牛肉放入，煮開(kāi)后，關(guān)掉火，徹底涼后，再燒開(kāi)，一般都要三涼三熱。
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