刀叉用的方法

1、餐盤的左邊放叉，右邊放刀。

2、如果叉子不止一把，外側(cè)的是吃沙拉的，內(nèi)側(cè)的吃主食。用于主食的叉子比較大。

3、餐具擺放在文章第三部分還會談到。首先我們來學習如何使用刀叉。當然，是正確的方式。

4、切餐盤中的食物時，右手拿起餐刀。

5、食指幾乎伸直，指尖落在刀柄上，餐刀鈍面向上。其他四指握住刀柄。拇指貼在刀側(cè)。刀柄末端抵著手掌。

6、無論歐式還是美式，握餐刀的方式一樣。本文介紹的方法是就右撇子而言的。如果你是左撇子，就要反著來。

7、左手握叉。

8、叉口朝外且向下。食指伸直，放在柄背上，接近叉口但不要離得太近，以免手指碰到食物。其他四指握住叉柄。

9、這是隱藏叉柄的握法。因為手指幾乎將叉柄包裹起來。

10、手腕自然彎曲，食指向下朝著餐盤。

11、刀叉的端部也指向餐盤。手肘放松，不要懸在空中。

12、吃東西的時候，手肘一般是離開桌面的。但如果場合不那么正式，可以隨意些。

13、用食指施加力度操作叉子來穩(wěn)定食物。

14、切食物時，刀靠近叉子，前后運動。意大利面很容易切，而有韌性的食物難切一些。每次只切1-2口食物。

15、叉口向內(nèi)，刀在叉外側(cè)。有角度沒關(guān)系，只要在切東西的時候能看到刀的運動。視線不被叉子擋住。

16、用叉子將小口的食物送到嘴里。

17、叉口向下。吃的時候，柄背抬起。

18、叉子一直握在左手里，這樣吃起來方便。

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