鵪鶉的吃法推薦

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 09:26:50

鵪鶉的吃法推薦

1、先將凈鵪鶉切去頭、腳、翅尖，入盆，撒入鹽5克、胡椒粉0.5克拌勻，然后抹上奶油，腌30分鐘。洋蔥切絲，板肉切片。2、鍋炙好，下入植物油燒至七成熱，下入鵪鶉炸上色，下入漏勺瀝油。鍋回火上，下入板肉片，翻炒至吐油，下入洋蔥絲炒香至微黃，下入香葉、雞清湯，下入炸過的鵪鶉，燒開后改用文火蓋上蓋，炆燜至熟，調(diào)入鹽、胡椒粉將汁收濃，淋入辣醬油調(diào)勻。

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導(dǎo)讀1、先將凈鵪鶉切去頭、腳、翅尖，入盆，撒入鹽5克、胡椒粉0.5克拌勻，然后抹上奶油，腌30分鐘。洋蔥切絲，板肉切片。2、鍋炙好，下入植物油燒至七成熱，下入鵪鶉炸上色，下入漏勺瀝油。鍋回火上，下入板肉片，翻炒至吐油，下入洋蔥絲炒香至微黃，下入香葉、雞清湯，下入炸過的鵪鶉，燒開后改用文火蓋上蓋，炆燜至熟，調(diào)入鹽、胡椒粉將汁收濃，淋入辣醬油調(diào)勻。