1、做土豆泥不一定都要用黃油,可以換成食用油,也可加入其它調(diào)味餡,像牛奶,芝士,加入一些咸蛋黃,可以加入煉奶和沙拉醬。
2、主料:土豆400克、牛奶70ml、馬蘇里拉奶酪適量調(diào)料:白胡椒粉1小匙、雞汁1大匙、鹽1/2小匙;土豆洗凈去皮切成片,用涼水沖凈后裝入盤(pán)中,上蒸鍋蒸熟。蒸軟的土豆取出放涼。裝入保鮮袋中,用搟面杖壓成土豆泥。土豆泥中加入所有的“調(diào)料”,拌勻。再倒入牛奶,拌勻。拌好的土豆泥盛入烤皿中,表面擺上一層馬蘇里拉奶酪絲。放入烤箱中烤制奶酪融化,表面金黃即可,一般需要15分鐘。
聲明:本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí),若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com