年糕的制作方法步驟怎么制作年糕

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-15 14:14:40

年糕的制作方法步驟怎么制作年糕

1、大黃米500克、糯米200克、蜜豆300克。2、方法：將大黃米和糯米用清水清洗干凈，再瀝水分放在蓋簾上晾干，用破壁機將大黃米打成粉末，糯米也打成粉末，把大黃米過篩，粉末留取在一個盆里，剩余的部分與糯米混在一起，籠屜上鋪一塊籠屜布，撒上蜜豆。3、過篩后的大黃米粉加少許清水，用手攪拌均勻，水量以用手握一下大黃米粉能夠成團，再丟到盆里不散為好，不要太多。

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導讀1、大黃米500克、糯米200克、蜜豆300克。2、方法：將大黃米和糯米用清水清洗干凈，再瀝水分放在蓋簾上晾干，用破壁機將大黃米打成粉末，糯米也打成粉末，把大黃米過篩，粉末留取在一個盆里，剩余的部分與糯米混在一起，籠屜上鋪一塊籠屜布，撒上蜜豆。3、過篩后的大黃米粉加少許清水，用手攪拌均勻，水量以用手握一下大黃米粉能夠成團，再丟到盆里不散為好，不要太多。