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蘑菇干麥飯 怎樣制作蘑菇干麥飯

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-15 14:42:40
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蘑菇干麥飯 怎樣制作蘑菇干麥飯

1、洋蔥1顆，黃油115克，碾碎的干小麥350克，蔬菜清湯850毫升，洋菇、蠔菇、可食用野生菌類等225克，荷蘭芹1小束，橄欖油1湯匙，鹽、黑胡椒適量，杏仁片50克，碎榛子仁50克。2、洋蔥對切，去皮切碎。用耐熱沙鍋加熱一半黃油，投進洋蔥煎炒至透明。3、將碾碎的干小麥也放入沙鍋，煮3分鐘，不時攪拌。再加入蔬菜清湯，煮開以后調(diào)低火力，加蓋煨10—15分鐘，至菜湯被完全吸收。
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導(dǎo)讀1、洋蔥1顆，黃油115克，碾碎的干小麥350克，蔬菜清湯850毫升，洋菇、蠔菇、可食用野生菌類等225克，荷蘭芹1小束，橄欖油1湯匙，鹽、黑胡椒適量，杏仁片50克，碎榛子仁50克。2、洋蔥對切，去皮切碎。用耐熱沙鍋加熱一半黃油，投進洋蔥煎炒至透明。3、將碾碎的干小麥也放入沙鍋，煮3分鐘，不時攪拌。再加入蔬菜清湯，煮開以后調(diào)低火力，加蓋煨10—15分鐘，至菜湯被完全吸收。

1、洋蔥1顆，黃油115克，碾碎的干小麥350克，蔬菜清湯850毫升，洋菇、蠔菇、可食用野生菌類等225克，荷蘭芹1小束，橄欖油1湯匙，鹽、黑胡椒適量，杏仁片50克，碎榛子仁50克。

2、洋蔥對切，去皮切碎。用耐熱沙鍋加熱一半黃油，投進洋蔥煎炒至透明。

3、將碾碎的干小麥也放入沙鍋，煮3分鐘，不時攪拌。再加入蔬菜清湯，煮開以后調(diào)低火力，加蓋煨10—15分鐘，至菜湯被完全吸收。

4、蘑菇洗凈，切成薄片。荷蘭芹洗凈瀝干，切末待用。

5、橄欖油用煎鍋加熱，加入蘑菇片炒至軟并略呈棕色。加鹽、黑胡椒調(diào)味。將蘑菇連汁倒在尚未完全煮好的干麥上，加蓋繼續(xù)燒煮。

6、杏仁片放進煎鍋，用中火，輕搖煎鍋焙1—2分鐘。加入榛子，焙烤至兩者略呈棕色。

7、當(dāng)沙鍋里的菜汁已經(jīng)煮干，干麥飯也已煮熟時，加入剩下的黃油、荷蘭芹和烤好的果仁，拌勻，并加調(diào)味。最后將做好的蘑菇干麥飯直接上桌。

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1、洋蔥1顆，黃油115克，碾碎的干小麥350克，蔬菜清湯850毫升，洋菇、蠔菇、可食用野生菌類等225克，荷蘭芹1小束，橄欖油1湯匙，鹽、黑胡椒適量，杏仁片50克，碎榛子仁50克。2、洋蔥對切，去皮切碎。用耐熱沙鍋加熱一半黃油，投進洋蔥煎炒至透明。3、將碾碎的干小麥也放入沙鍋，煮3分鐘，不時攪拌。再加入蔬菜清湯，煮開以后調(diào)低火力，加蓋煨10—15分鐘，至菜湯被完全吸收。
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