潮汕干煎伊面怎樣制作潮汕干煎伊面

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-15 14:43:56

潮汕干煎伊面怎樣制作潮汕干煎伊面

1、干伊面80克，豆芽160克，曬干香菇絲40克，鮮香菇絲40克，韭黃40克，花生油2湯匙，紹酒1茶匙，高湯120毫升，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，麻油少許。2、干香菇用水泡軟后去蒂切絲。鮮香菇洗凈后也去蒂切絲。燒開一鍋水，放入干伊面汆片刻撈起，瀝干候用。3、用另一煮鍋燒開一鍋水。干香菇、鮮香菇絲、豆芽一并汆煮，盛起備用。4、鐵鍋燒熱，下油兩湯匙，放入干香菇、鮮香菇絲、豆芽等材料，拌炒均勻。

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導(dǎo)讀1、干伊面80克，豆芽160克，曬干香菇絲40克，鮮香菇絲40克，韭黃40克，花生油2湯匙，紹酒1茶匙，高湯120毫升，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，麻油少許。2、干香菇用水泡軟后去蒂切絲。鮮香菇洗凈后也去蒂切絲。燒開一鍋水，放入干伊面汆片刻撈起，瀝干候用。3、用另一煮鍋燒開一鍋水。干香菇、鮮香菇絲、豆芽一并汆煮，盛起備用。4、鐵鍋燒熱，下油兩湯匙，放入干香菇、鮮香菇絲、豆芽等材料，拌炒均勻。