牛肉丸做好吃的方法
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時間:2022-04-02 21:51:31
牛肉丸做好吃的方法
1、豬肉洗好,晾干水分,然后切成肉片,放入冰箱,冷凍30分鐘以上。2、用一個碗,把準(zhǔn)備好的水、料酒、糖、淀粉,攪拌均勻,放冰箱,冷藏30分鐘以上。3、將冷凍好的豬肉,剁碎至顆粒狀加入鹽,繼續(xù)剁碎至肉泥狀,將冷凍的醬料水,分三次倒入肉泥中,繼續(xù)剁碎至細(xì)膩肉泥為止(期間保證肉不發(fā)熱,這樣的肉丸才光滑)。
導(dǎo)讀1、豬肉洗好,晾干水分,然后切成肉片,放入冰箱,冷凍30分鐘以上。2、用一個碗,把準(zhǔn)備好的水、料酒、糖、淀粉,攪拌均勻,放冰箱,冷藏30分鐘以上。3、將冷凍好的豬肉,剁碎至顆粒狀加入鹽,繼續(xù)剁碎至肉泥狀,將冷凍的醬料水,分三次倒入肉泥中,繼續(xù)剁碎至細(xì)膩肉泥為止(期間保證肉不發(fā)熱,這樣的肉丸才光滑)。
1、豬肉洗好,晾干水分,然后切成肉片,放入冰箱,冷凍30分鐘以上。
2、用一個碗,把準(zhǔn)備好的水、料酒、糖、淀粉,攪拌均勻,放冰箱,冷藏30分鐘以上。
3、將冷凍好的豬肉,剁碎至顆粒狀加入鹽,繼續(xù)剁碎至肉泥狀,將冷凍的醬料水,分三次倒入肉泥中,繼續(xù)剁碎至細(xì)膩肉泥為止(期間保證肉不發(fā)熱,這樣的肉丸才光滑)。
4、肉泥打好,弄成丸子狀,全部放入溫水中,開中火,煮至所有丸子浮起來,撈起倒入可飲用的冷水中,這樣丸子更加有嚼勁。
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牛肉丸做好吃的方法
1、豬肉洗好,晾干水分,然后切成肉片,放入冰箱,冷凍30分鐘以上。2、用一個碗,把準(zhǔn)備好的水、料酒、糖、淀粉,攪拌均勻,放冰箱,冷藏30分鐘以上。3、將冷凍好的豬肉,剁碎至顆粒狀加入鹽,繼續(xù)剁碎至肉泥狀,將冷凍的醬料水,分三次倒入肉泥中,繼續(xù)剁碎至細(xì)膩肉泥為止(期間保證肉不發(fā)熱,這樣的肉丸才光滑)。