餅絲的制作方法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 10:26:17

餅絲的制作方法

1、用料：普通面粉適量、涼水適量、葵花籽油適量。2、冷水和面，之后醒面10分鐘。3、將面團(tuán)揉光滑，根據(jù)面團(tuán)的分量均勻分成偶數(shù)個(gè)。4、取兩個(gè)面團(tuán)，搟成直徑約15公分的圓餅。5、在其中一個(gè)圓餅上用刷子刷上油，將另一個(gè)蓋在上面，然后搟成直徑20公分左右。6、不粘鍋內(nèi)放油，將餅放入，小火烙制。7、將上一步的餅朝上的一面用刷子刷上油，翻面。8、烙制至兩層餅可以分開，然后取出來，分別將粘合面再烙制一下。

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導(dǎo)讀1、用料：普通面粉適量、涼水適量、葵花籽油適量。2、冷水和面，之后醒面10分鐘。3、將面團(tuán)揉光滑，根據(jù)面團(tuán)的分量均勻分成偶數(shù)個(gè)。4、取兩個(gè)面團(tuán)，搟成直徑約15公分的圓餅。5、在其中一個(gè)圓餅上用刷子刷上油，將另一個(gè)蓋在上面，然后搟成直徑20公分左右。6、不粘鍋內(nèi)放油，將餅放入，小火烙制。7、將上一步的餅朝上的一面用刷子刷上油，翻面。8、烙制至兩層餅可以分開，然后取出來，分別將粘合面再烙制一下。