清蒸多寶魚蒸幾分鐘

蒸魚一般用熱水蒸比較好，水燒開之后出現(xiàn)的水蒸氣遇到魚肉，可以讓魚肉的外部的結(jié)構(gòu)組織快速凝固，讓魚的蛋白質(zhì)不流失，用熱水可以縮短蒸魚的時(shí)間，可以使魚肉更加鮮美多汁，口感更好。

蒸魚一般用熱水蒸比較好，水燒開之后出現(xiàn)的水蒸氣遇到魚肉，可以讓魚肉的外部的結(jié)構(gòu)組織快速凝固，讓魚的蛋白質(zhì)不流失，用熱水可以縮短蒸魚的時(shí)間，可以使魚肉更加鮮美多汁，口感更好。

首先把多寶魚去除內(nèi)臟清洗干凈，抹上一層料酒和食鹽腌制一會(huì)，接著把姜，大蒜拍扁，跟豆豉一起剁碎，再把青紅辣椒切成小顆粒，放在一起，加入食鹽，生抽，蠔油攪拌均勻做成蒸料，然后把腌制好的多寶魚放到盤子里面，鋪上一層蒸料，等蒸鍋上氣之后，放入蒸鍋大火蒸12分鐘，蒸好之后撒上蔥花即可。

魚的重量最好400~500克最好，生熟的火候比較容易把握。魚清理干凈后，在魚體兩側(cè)抹一點(diǎn)食用油，沾少于白酒。水開后將魚入鍋，蒸至6~7分立即關(guān)火，關(guān)火后，切勿打開鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再蒸至5~8分后再出鍋。

準(zhǔn)備材料：新鮮多寶魚一條（1斤半左右）、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙（5克）、料酒1湯匙（15毫升）、蒸魚豉油10克、油、紅椒絲適量。多寶魚去除內(nèi)臟和魚鰓，反復(fù)用清水沖洗，直至徹底干凈，不留血水，并把姜一半切絲，一半切片，蔥白切成小段，蔥綠切絲或切沫。

清蒸魚一般蒸15到20分鐘即可，觀察到魚的眼睛凸出來了就可以關(guān)火，根據(jù)魚的大小，在蒸了15分鐘左右后，魚肉已經(jīng)依附在骨頭上，當(dāng)魚肉能夠從骨頭上被夾離時(shí)，蒸魚就熟了。

清蒸魚一般蒸15到20分鐘即可，觀察到魚的眼睛凸出來了就可以關(guān)火，根據(jù)魚的大小，在蒸了15分鐘左右后，魚肉已經(jīng)依附在骨頭上，當(dāng)魚肉能夠從骨頭上被夾離時(shí)，蒸魚就熟了。

清蒸魚一般蒸15到20分鐘即可，觀察到魚的眼睛凸出來了就可以關(guān)火，根據(jù)魚的大小，在蒸了15分鐘左右后，魚肉已經(jīng)依附在骨頭上，當(dāng)魚肉能夠從骨頭上被夾離時(shí)，蒸魚就熟了。

清蒸魚一般蒸15到20分鐘即可，觀察到魚的眼睛凸出來了就可以關(guān)火，根據(jù)魚的大小，在蒸了15分鐘左右后，魚肉已經(jīng)依附在骨頭上，當(dāng)魚肉能夠從骨頭上被夾離時(shí)，蒸魚就熟了。

清蒸魚一般蒸15到20分鐘即可，觀察到魚的眼睛凸出來了就可以關(guān)火，根據(jù)魚的大小，在蒸了15分鐘左右后，魚肉已經(jīng)依附在骨頭上，當(dāng)魚肉能夠從骨頭上被夾離時(shí)，蒸魚就熟了。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料多寶魚：1條;紅椒:適量;蔥：1根;姜：1塊;食鹽：1茶匙;料酒：1湯匙;蒸魚豉油：適量;植物油：適量;清蒸多寶魚的做法在市場(chǎng)購(gòu)買鮮活的多寶魚以后（重量最好在1斤半左右），請(qǐng)小販代為收拾，去除內(nèi)臟和魚鰓。回家后反復(fù)用清水沖洗加工后的魚，直至徹底干凈，不留血水用刀在魚身上斜切3個(gè)花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內(nèi)抹遍，腌制10分鐘蒸鍋中放入適量水燒開，將適量姜片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋大火蒸7-8分鐘...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料多寶魚：1條;紅椒:半個(gè);蒸魚豉油：3湯匙;姜：4片;蔥油：1湯匙;小蔥：1根;清蒸多寶魚的做法鮮活的多寶魚宰殺洗凈盤內(nèi)放入幾根蔥段和姜片，使魚和盤子之間有空隙，可以使蒸汽流通把多寶魚放在小蔥段上，在魚身劃幾道柳葉刀，上面也放些蔥段和姜片鍋中燒開水，放入蒸制8-9分鐘，時(shí)間不要長(zhǎng)此時(shí)可以用小鍋熬制少許蔥油魚蒸熟后取出，去掉上面的小蔥段姜片，淋上適量蒸魚豉油碼上小蔥絲、紅椒絲，澆上蔥油汁，撒上青蔥絲即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料多寶魚：1條;米醋：1勺;蠔油：1勺;植物油：1勺;生抽：2勺;料酒：2勺;小蔥：2根;姜：1塊;清蒸多寶魚的做法多寶魚讓魚擋處理好,洗凈待用；蔥,姜切成絲,鋪在盤子上,蓋上蓋子入開水鍋中蒸6分鐘,關(guān)火,2分鐘后揭蓋.將盤中的汁水倒掉.蒸魚的過程,調(diào)一個(gè)汁:米醋(1勺),蠔油(1勺),植物油(1勺),生抽(2勺),料酒(3勺)調(diào)味汁入開水鍋蒸熟.將調(diào)味汁趁熱澆在魚身上即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：2個(gè);黃豆：60克;花生油：適量;胡椒粉：適量;食鹽：適量;雞精：少許;西紅柿焗黃豆的做法黃豆揀去雜質(zhì)，用水浸泡半小時(shí)西紅柿放開水中燙一下鍋中加適量水，倒入黃豆開始煮西紅柿剝?nèi)テで谐珊苄〉亩。ǔ吹臅r(shí)候容易很快把番茄炒成醬）黃豆煮熟，撈出來備用鍋燒熱，放入少量油，開始煸炒西紅柿不停的翻炒，把西紅柿炒成醬黃豆倒進(jìn)來，不停的翻炒，盡量火稍大一點(diǎn)放入適量鹽和雞精加點(diǎn)胡椒粉進(jìn)去再炒一會(huì)，盡量把西紅柿當(dāng)中的水分收干了...

肉絲豇豆的做法是什么？，豇豆炒肉絲的做法很簡(jiǎn)單，但卻是一道很好吃的家常菜。你想知道豇豆炒肉絲怎么做最好吃嗎？下面我就把豇豆炒肉絲的多種不同做法詳細(xì)介紹如下，供朋友們參考。希望大家都能做出美味可口的豇豆炒肉絲。做法一：豇豆，肉絲，蒜頭幾個(gè)。肉切細(xì)絲，加“肉絲豇豆”就是一道家常菜肴，做法簡(jiǎn)單快捷，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。豇豆的做法比較多，可以葷素搭配，也可以單獨(dú)炒制；即可以烹制熱菜，也可以

多寶魚怎么做，紅燒多寶魚主料：多寶魚1條。輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、甜面醬適量、白糖適量、香甜醋適量、料酒適量、蔥姜蒜適量、大料適量、小麥粉適量。1、多寶魚去腸去腮洗干凈。2、在魚身上劃兩道口以方便入味。3、用鹽、醬油、甜面醬、白蔥切段備用，蒜切塊備用，魚身改菱形花刀，熱鍋加油，油溫七成熱下入姜絲，蔥段、蒜塊、花椒爆香，魚下入鍋中煎制1分鐘。材料：新鮮多寶魚一條（1

清蒸多寶魚的做法，用料多寶魚一條（1斤）小香蔥2棵姜1塊料酒適量蒸魚豉油2勺食用油適量（平時(shí)炒菜的量）涼白開2勺小尖椒1個(gè)做法點(diǎn)擊查看大圖1.多寶魚洗干凈清理干凈（買魚時(shí)內(nèi)臟已經(jīng)清理干凈）蔥切絲備用，姜切絲備用，紅椒切絲備用，生抽中加入白糖，攪拌均勻備用，魚身切口，兩面撒鹽涂抹均勻。主料多寶魚：1