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茴香的功效與作用

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2020-03-19 18:40:38
導(dǎo)讀茴香營養(yǎng)成分豐富，除了含有蛋白質(zhì)，膳食纖維等，還含有特殊的茴香酮和茴香醛兩者揮發(fā)油，所以有其獨(dú)特的香氣和功效。說到茴香的功效，人們多半想到的是它的調(diào)味功能，實(shí)際上茴香的功效與作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。功效與作用增強(qiáng)食欲茴香中的茴香酮和茴香醛能夠產(chǎn)生特殊的香氣，刺激人的唾液和胃液分泌;此外，茴香中還含有能夠刺激腸胃神經(jīng)血管的有益物質(zhì)，幫助人們提升食欲，胃液的分泌則幫助了腸胃消化和吸收食物。健胃理氣茴香中所含的茴香油能刺激腸胃神經(jīng)血管，排除腸胃中積存的氣體，起到健胃行氣的功效。此外，茴香含有茴香腦成分，能夠...
茴香營養(yǎng)成分豐富，除了含有蛋白質(zhì)，膳食纖維等，還含有特殊的茴香酮和茴香醛兩者揮發(fā)油，所以有其獨(dú)特的香氣和功效。說到茴香的功效，人們多半想到的是它的調(diào)味功能，實(shí)際上茴香的功效與作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。

功效與作用

增強(qiáng)食欲茴香中的茴香酮和茴香醛能夠產(chǎn)生特殊的香氣，刺激人的唾液和胃液分泌;此外，茴香中還含有能夠刺激腸胃神經(jīng)血管的有益物質(zhì)，幫助人們提升食欲，胃液的分泌則幫助了腸胃消化和吸收食物。

健胃理氣茴香中所含的茴香油能刺激腸胃神經(jīng)血管，排除腸胃中積存的氣體，起到健胃行氣的功效。此外，茴香含有茴香腦成分，能夠有效減輕炎癥、刺激和反胃導(dǎo)致的絞痛。

殺菌防感染茴香中含有一種叫茴香醚的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有殺菌暖胃的作用，尤其對消滅大腸桿菌，痢疾桿菌有著非常明顯的作用，胃寒胃弱的人群在炒菜的時候加入少量茴香能夠起到預(yù)防感染性腹瀉的作用。

保護(hù)眼睛茴香是一種天然抗氧化劑和抗炎劑。可以減輕眼睛炎癥和刺激，有保護(hù)眼睛健康和防止退行性疾病的好處。

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