糖酥餅的做法

準(zhǔn)備材料：面粉、植物油、白砂糖 1、油皮部分：面粉150克，植物油10克，清水80克?；旌暇鶆?，和成光滑的面團。包上保鮮膜用。 2、油酥部分：面粉80克，植物油40克。和成面團。包上保鮮膜備用。 3、糖餡部分：面粉20克，白砂糖40克?；旌暇鶆颍瑐?/p>

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：380克; 白芝麻: 適量; 色拉油：95克;水：105克;白糖：80克;

用料 面粉 適量 白糖 20g 紅糖 20g 酵母 5g 油 適量 千層糖酥餅的做法 將三分之二面粉放在盆里，添加酵母和兩克左右白糖（我買的小麥粉，所以面的顏色發(fā)黑） 加水?dāng)嚢杈鶆?，蓋上蓋子靜置2小時，等待發(fā)酵。 做油酥，在碗中倒入適量油，將剩余面粉

糖酥餅的做法

糖酥餅的做法 1.油皮(面粉200g、色拉油15g、水105g)和油酥(面粉100g、色拉油50g)的原料分別揉成團，蓋保鮮膜松弛30分鐘 2.糖餡(糖80g、面粉80g、色拉油30g)中的80g面粉鋪在烤盤上，烤箱175度，烤約15分鐘至微 3.烤好的面粉與80g糖和30g色拉

油皮(面粉200g、色拉油15g、水105g)和油酥(面粉100g、色拉油50g)的原料分別揉成團，蓋保鮮膜松弛30分鐘

糖酥餅制作方法—— 原料： 中筋面粉500克，豆油75克，清水175克，白糖100克，熟面粉50克，色拉油適量，桂花醬25克，雞蛋液適量。 制作方法： 1、將面粉100克當(dāng)中加入豆油50克，調(diào)制成酥面。 2、將面粉400克中加入豆油25克，清水175克共同調(diào)制成軟

糖餡(糖80g、面粉80g、色拉油30g)中的80g面粉鋪在烤盤上，烤箱175度，烤約15分鐘至微

主料：面粉 (540克) ，玉米油 (145克) ，糖 (135克) ，水 (160克)。 調(diào)料：玉米淀粉 (30克) ，鹽 (2克) ，蛋黃 (適量)， 白芝麻 (適量) ，黑芝麻 (適量)。 做法 1、 先制作糖餡：120克面粉放入干凈的鍋中，用中小火慢慢干炒。 2、將面粉炒至微黃

烤好的面粉與80g糖和30g色拉油拌勻成糖餡

食材明細 主料 中筋面粉320克 輔料油105克 水130克 配料糖適量 甜味口味 烤工藝 一小時耗時 普通難度 酥脆糖酥餅的做法步驟 1 稱好水油皮的原料：面粉200克，植物油45克，130克水。 2 混合水油皮原料，和成光滑面團。 3 稱好油酥的原料：面粉120

松弛好的油皮搟成圓餅，包入油酥，捏緊收口

步驟一 1.準(zhǔn)備水油面團。 步驟二 2.準(zhǔn)備油酥面團。 步驟三 3.準(zhǔn)備糖餡，80g綿白糖和20g中粉混合均‘成為糖餡。 步驟四 4.把面粉、水、油和糖混合均勻，揉成水油面團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。 步驟五 5.把面粉和油混合均勻成為油酥面團，蓋上保鮮

搟開成大大薄薄的長方形，卷起成筒狀

食材明細 中筋面粉 320克 油 105克 水 130克 糖 適量 甜味 口味 烤 工藝 一小時 耗時 普通 難度 酥脆糖酥餅的做法步驟 東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：1 1稱好水油皮的原料：面粉200克，植物油45克，130克水。 東北街邊熱賣的——酥脆糖酥

切成16等分

食材明細 中筋面粉 320克 油 105克 水 130克 糖 適量 甜味 口味 烤 工藝 一小時 耗時 普通 難度 酥脆糖酥餅的做法步驟 東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：1 1稱好水油皮的原料：面粉200克，植物油45克，130克水。 東北街邊熱賣的——酥脆糖酥

取一個小劑子，將切面的兩端捏合

主料 面粉 540g 玉米淀粉 30g 玉米油 145g 糖 135g 清水 160g 輔料 鹽 2g 蛋黃 1個 白芝麻 適量 黑芝麻 適量 步驟 1.先制作糖餡：120克面粉放入干凈的鍋中，用中小火慢慢干炒。 2.將面粉炒至微黃，且有香味即可。 3.120克熟面粉、120克白糖和45

搟開成圓形，包上適量糖餡，捏緊收口

步驟 糖酥餅的做法步驟11.先制作糖餡：120克面粉放入干凈的鍋中，用中小火慢慢干炒。 糖酥餅的做法步驟22.將面粉炒至微黃，且有香味即可。 糖酥餅的做法步驟33.120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合，攪拌均勻，糖餡做好了。 糖酥餅的做法步

收口向下，搟開成薄薄的餅狀（盡量保持沒有破洞，否則烤熟后不會鼓起）

用料 面粉 500克 水 300克 酵母 5克 油 溫水 克 色拉油 50克 白糖 50克 發(fā)面糖酥餅的做法 面和好后，醒發(fā)二倍大后，搟成大片，涂油酥卷起，揪成小劑子，包入白糖，再搟成博餅，放在油鍋，煎至兩面金黃出鍋！

表面噴上少許水，粘上適量白芝麻；烤箱220度，中層，約8 ;10分鐘（請根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度和時間）

東北糖酥餅的做法 1. 水油皮：面粉120克，玉米油32克，水48克 油酥：低粉96克，玉米油40克 水油皮揉至光滑，油酥搓勻，一定要搓到位，這是好吃的關(guān)鍵 然后分別包上保鮮膜，醒30分鐘左右 2. 糖餡：白糖90克，面粉45克，玉米油15克 面粉可以烤熟，

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酥脆糖酥餅家常做法，正宗酥脆糖酥餅怎么做

食材明細

中筋面粉

320克

油

105克

水

130克

糖

適量

甜味

口味

烤

工藝

一小時

耗時

普通

難度

酥脆糖酥餅的做法步驟

東北街邊熱賣的——e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad9431333365633964酥脆糖酥餅的做法步驟：1 1稱好水油皮的原料：面粉200克，植物油45克，130克水。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：2 2混合水油皮原料，和成光滑面團。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：3 3稱好油酥的原料：面粉120克，油60克。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：4 4將油酥的原料混合在一起，擦成光滑的面團（也就是擦酥）。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：5 5整理成光滑面團

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：6 6將水油皮搟成*，將油酥放入水油皮中，用水油皮包裹油酥。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：7 7將其收口，揉成光滑的面團，再將其按扁。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：8 8搟成一個很大的長形片，盡量搟薄，再從一頭開始卷。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：9 9如圖，卷成一個卷狀。分成若干份（這個面的份量能做8個小酥餅，所以我分成了8份）。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：10 10準(zhǔn)備白糖、面粉、食用油，開始做白糖餡，把白糖餡原料都放在一個碗中，將其攪拌均勻。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：11 11取一個劑子按扁，搟成片狀，不要太薄。將白糖餡放入其中。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：12 12從一邊開始收口，全都收住后，要用力揪成一個揪兒，防止烘焙時露餡。。將揪兒按平。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：13 13將收入口朝下放在案板上，將其搟成圓形的生坯。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：14 14將生坯一個個擺在烤盤上，放入烤箱中，200度預(yù)熱，上下火，先烤五分鐘。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：15 15將未烤好的酥餅從烤箱中取出，刷一層蛋液。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：16 16再灑上黑芝麻。

東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅的做法步驟：17 17再烤20分鐘，烤好后再過幾分鐘取出更好。

糖酥餅怎么做

主料

面粉

540g

玉米淀粉

30g

玉米油

145g

糖

135g

清水百

160g

輔料

鹽

2g

蛋黃

1個

白芝麻

適量

黑芝麻

適量

步驟

1.先制作糖餡：120克面粉放入干凈的鍋中，用中小火慢慢干炒。

2.將面粉炒至微黃，且有香味即可。

3.120克熟面粉、120克白糖和度45克玉米油混合，攪拌均勻問，糖餡做好了。

4.水油皮：面粉300克、鹽2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成團，蓋蓋子醒30分鐘。

5.油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉勻，醒30分鐘。

6.把水油皮搟成答*，把油酥放到上面。

7.用水油皮將油酥包好，封口捏緊，內(nèi)不要使油酥流出。

8.搟成長方形*。

9.像疊被子一樣三折。

10.再搟成長方形*。

11.再次三折。

12.搟成薄薄的長方形*。

13.從長的一邊開始卷，卷成筒狀。

14.均勻的切成16等份。

15.取一個小劑子搟開成圓形，包入糖容餡，封口捏緊。

16.封口朝下，拍成餅狀。

17.放到烤盤上，表面刷蛋液，撒上芝麻。

18.烤箱預(yù)熱，200度烤15分鐘。取出晾涼即可食用。

烤糖酥餅怎么做

步驟

糖酥e79fa5e98193e78988e69d8331333363396439餅的做法步驟11.先制作糖餡：120克面粉放入干凈的鍋中，用中小火慢慢干炒。

糖酥餅的做法步驟22.將面粉炒至微黃，且有香味即可。

糖酥餅的做法步驟33.120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合，攪拌均勻，糖餡做好了。

糖酥餅的做法步驟44.水油皮：面粉300克、鹽2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成團，蓋蓋子醒30分鐘。

糖酥餅的做法步驟55.油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉勻，醒30分鐘。

糖酥餅的做法步驟66.把水油皮搟成*，把油酥放到上面。

糖酥餅的做法步驟77.用水油皮將油酥包好，封口捏緊，不要使油酥流出。

糖酥餅的做法步驟88.搟成長方形*。

糖酥餅的做法步驟99.像疊被子一樣三折。

糖酥餅的做法步驟1010.再搟成長方形*。

糖酥餅的做法步驟1111.再次三折。

糖酥餅的做法步驟1212.搟成薄薄的長方形*。

糖酥餅的做法步驟1313.從長的一邊開始卷，卷成筒狀。

糖酥餅的做法步驟1414.均勻的切成16等份。

糖酥餅的做法步驟1515.取一個小劑子搟開成圓形，包入糖餡，封口捏緊。

糖酥餅的做法步驟1616.封口朝下，拍成餅狀。

糖酥餅的做法步驟1717.放到烤盤上，表面刷蛋液，撒上芝麻。

糖酥餅的做法步驟1818.烤箱預(yù)熱，200度烤15分鐘。取出晾涼即可食用

發(fā)面糖酥餅的做法步驟圖，發(fā)面糖酥餅怎么做

用料  

面粉    500克    

水    300克    

酵母    5克    

油    

溫水    克    

色拉知油    50克    

白糖    50克    

發(fā)面糖酥餅的做法  

面和好后道，醒發(fā)二倍大后，搟成*，涂油酥卷起，揪成小劑內(nèi)子，包入白糖，再搟成博餅容，放在油鍋，煎至兩面金黃出鍋！

做法，東北糖酥餅怎么做好吃，東北糖酥餅的家常做法

東北糖酥餅的做法

1.

水油皮：面粉120克，玉米油32克，水48克

油酥抄：低粉96克，玉米油40克

水油皮揉至光滑，油酥搓勻，一定要搓到位，這是好吃的關(guān)鍵

然后分別包上保鮮膜，醒襲30分鐘左右

2.

糖餡：白糖90克，面粉45克，玉米油15克

面粉可以烤熟，我是百嫌麻煩，直接用的生粉

拌勻

3.

醒好的水油皮和油酥各分成8份

4.

取一份水油皮包上油酥

5.

收好口

6.

醒15分鐘度

7.

取一份醒好的搟成牛舌狀

8.

卷起

9.

再醒15分鐘

10.

重復(fù)7-10步

11.

取一份對折，再搟成面皮

12.

包上糖餡

13.

搟成小餅

14.

刷上蛋液

15.

放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤20分鐘左右

可能拍照技術(shù)不太好，知但是口感真的非常棒

烹飪技巧

1.油酥搓好是重中之重

2.嫌麻煩可以大包酥，口感差別不是太大

3.最后烤的時候道根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)一下

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