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補(bǔ)鐵的食物有哪些

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:41:54

導(dǎo)讀現(xiàn)在一想起補(bǔ)鐵，人們往往想起吃菠菜或動(dòng)物肝臟。其實(shí)，黑木耳才是各種食物中含鐵量最高的，補(bǔ)鐵的效果也最好。方法木耳：鐵的含量很高，從古至今人們就把它作為補(bǔ)血佳品。每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻比較好，而且購(gòu)買加工容易，也喜歡吃。動(dòng)物肝臟：肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。菠菜：植物性食品中鐵的吸收率不高，但...

現(xiàn)在一想起補(bǔ)鐵，人們往往想起吃菠菜或動(dòng)物肝臟。其實(shí)，黑木耳才是各種食物中含鐵量最高的，補(bǔ)鐵的效果也最好。

方法

木耳：鐵的含量很高，從古至今人們就把它作為補(bǔ)血佳品。每100克黑木耳里含鐵98毫克，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。

瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻比較好，而且購(gòu)買加工容易，也喜歡吃。

動(dòng)物肝臟：肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。

菠菜：植物性食品中鐵的吸收率不高，但是蔬菜中的菠菜卻富含豐富的鐵。

芝麻：芝麻富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是一種極好的營(yíng)養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪，深受歡迎。

黃豆及其制品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高。

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