材料/工具
普洱茶
方法
普洱茶可以降血脂.許多醫(yī)學實驗證明,持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同),在克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給20位血脂過多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一個月后,發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4,而飲同樣數(shù)量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化.[貝納爾賈克托教授,巴黎亨利倫多醫(yī)院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效.
防癌、抗癌.梁明達、胡美英教授用細胞培養(yǎng)及電子工業(yè)顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用.飲普洱茶能防癌.
養(yǎng)胃、護胃.在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用.
健牙護齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗,發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時效果最佳.
消炎、殺菌、治痢.醫(yī)藥界研究及臨床實驗證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與云南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關.
抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類.同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
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