方法
消食解膩
平時很多人愛吃油膩的菜食,經(jīng)常吃就會感到油膩,此時吃點陳醋泡大蒜,只需幾瓣就能起到解除油膩、增加胃酸分泌、促進(jìn)消化的作用
殺毒滅菌
陳醋泡大蒜這種食物時用陳醋和醋做成的,而它們都具有非常好的殺毒滅菌作用,常吃一點可以預(yù)防感冒,防止胃腸道的細(xì)菌染;還有研究表明生蒜有抗癌作用,生蒜中的大蒜素和大蒜油具有抗動脈硬化、軟化血管的作用。
預(yù)防糖尿病
陳醋泡大蒜有預(yù)防糖尿病的功效,這是因為大蒜中含有促進(jìn)胰島素分泌的成分,它有助于提升機(jī)體葡萄糖耐量,從而降低人體的血糖水平。另外,陳醋有殺死誘發(fā)糖尿病各種病菌的作用,進(jìn)而預(yù)防糖尿病的發(fā)生。
降壓
大蒜中含有降壓作用的“配糖體”,而用陳醋泡過的大蒜,“配糖體”更容易被人體吸收。每天吃幾瓣陳醋泡大蒜,是簡單易行的降壓辦法。
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