1、準(zhǔn)備好所有的食材。2、雞腿用牙簽或者叉子，在表面叉上洞便于入味。3、放入鍋中加入20克料酒焯水。4、鍋中放入食用油，放入冰糖炒出糖色。5、放入蔥姜大料煸炒出香味。6、倒入雞腿翻炒。7、倒入20克老抽。8、20克蠔...
1、首先要把雞腿洗凈切三刀。2、再倒入奧爾良腌料。3、倒入料酒。4、倒入醬油。5、抓勻腌制20分鐘。6、姜切片、蔥切段、起鍋燒油，姜蔥鋪滿(mǎn)鍋底。7、放入腌制好的雞腿、倒入腌制的醬汁。8、蓋上鍋蓋，煮20分鐘、出鍋...
做法：1.將雞腿在清水中清洗干凈以后，泡出雞腿中的血水，然后瀝干水分。2.將雞腿的兩面都均勻的劃上幾刀，然后均勻的涂抹上食鹽、香蒜碎、羅勒碎、黑胡椒碎后，包上保鮮膜放在一旁腌制30分鐘左右。3.將其他食材都清洗干...
1、首先是雞腿肉的處理。先用刀在雞腿根部劃一圈，切開(kāi)筋膜，然后沿腿骨將雞肉脫骨，再將雞肉切成小塊。小蔥切段、生姜切絲備用。2、雞肉的提前腌制是鎖住水分的關(guān)鍵。切好的雞腿肉放入碗中，加一勺料酒，一勺生抽，一勺...
1、將雞腿清洗干凈，放入鍋中。2、大火燒開(kāi)，將雞腿焯一下。3、將雞腿取出，裝入盤(pán)中待用。4、炒糖色。熱鍋放油燒熱，將白糖放入鍋中，燒起泡。5、將焯好的雞腿倒入鍋中。6、將雞腿炒至醬紅色。7、加入料酒，生抽...
做法：1.雞腿洗凈，放入開(kāi)水中煮5分鐘去血沫，煮時(shí)鍋中加大料和花椒。2.將雞腿塊兒撈出備用,這時(shí)我在每個(gè)雞腿上劃了三刀,以便入味,其實(shí)正確做法是煮之前將皮褪到根部切的,但我覺(jué)得那樣不好切.3.另起鍋入少許油，放...
步驟：1、雞腿洗凈剁小塊備用。如下圖所示。2、蔥，姜，八角，花椒備用。如下圖所示。3、熱鍋冷油，油熱加入蔥姜，花椒，八角炒香加入雞腿快，淋入料酒和醬油翻炒均勻。如下圖所示。4、加入沒(méi)過(guò)雞肉的水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)...
做法：1、買(mǎi)回來(lái)的雞腿用刀切成塊塊。2、放鹽和醬油雞腿肉腌一下。3、蔥姜蒜備用。4、鍋里熱油，蔥姜蒜熗鍋，把腌好的肉放進(jìn)去炒一下。5、炒得差不多啦，加入適量的水。6、土豆去皮洗凈，切成小塊。7、雞塊開(kāi)了...
1、雞腿去骨，扎小孔，然后將雞腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘。2、鍋中倒油，放入雞腿，煎至兩面金黃。3、加入清水，大火收汁。4、給雞腿均勻地刷上一層蜂蜜，撒上白芝麻。5、出鍋裝...
雞腿漢堡在家做洋快餐其實(shí)特別簡(jiǎn)單，喜歡的親們一定要試試看~具作方法第一步：準(zhǔn)備食材。面包漢堡胚兩個(gè)、雞腿兩個(gè)、生菜一根、洋蔥適量、面包糠適量、玉米淀粉適量、雞蛋一個(gè)、沙拉醬適量。第二步：將雞腿的骨頭剔除...
2024/7/4
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