1.蝦煮熟,和平時(shí)燒鹽水蝦的方法一樣。但是要加多一點(diǎn)鹽,因?yàn)檫@種蝦干口味要咸一點(diǎn)。2.將水到掉,再加入莫頓清香鹽,掂幾下,使其味道均勻。(我個(gè)人比較喜歡這種口味)放入微波爐高火加熱5分鐘,取出翻轉(zhuǎn)一下,蒸發(fā)掉...
做法:1、準(zhǔn)備食材:干蝦洗凈瀝水。蔥切蔥花,大蒜切細(xì),辣椒切小塊。2、開(kāi)大火,鍋入油(油比平時(shí)做菜多用一些)。把干蝦放入熱油稍炸片刻。3、放入切好的蔥蒜翻炒,待干蝦顏色變透明調(diào)至中火。4、放入辣椒快速翻炒...
1、準(zhǔn)備鮮蝦,推薦明蝦、河蝦等。2、鍋里放水,把蝦倒進(jìn)鍋里煮(開(kāi)水、冷水也可以)。3、倒進(jìn)食鹽,分量多一點(diǎn),較平時(shí)咸一點(diǎn),這樣風(fēng)干后的蝦干更耐保存。4、煮15分鐘,使蝦徹底熟透,然后撈起。5、放進(jìn)風(fēng)干機(jī)里,...
1、干蝦洗凈,加蒜粒、米酒混勻,置電壓力鍋燜10分鐘。2、青甜椒切絲。3、姜切片。4、鍋熱豬油,放青椒炒。5、放蒸好的蝦仁炒。6、放醬油炒。7、最后放鹽炒勻。8、干蝦可以蒸蛋,可以煮粥,也可以和青椒等配菜一...
---曬干的蝦首先要在食用之前浸泡在溫水里面,泡個(gè)半天就可以進(jìn)行烹飪,曬干的蝦是有一些沙子的,因此浸泡的水最好倒掉,或者你能過(guò)濾掉沙子用浸泡的湯來(lái)燒制別的湯,比方冬瓜蝦米湯。就是冬瓜切絲,和蝦米一起煮成湯就OK...
第一步:粉絲,干蝦,圓白菜,豬肉,豬油,料酒,生抽。第二步:溫水泡開(kāi)粉絲,豬肉切片用料酒加上生抽腌制。第三步:干蝦去外殼,清洗之后待用。第四步:圓白菜切絲后放入鍋中用豬油翻炒,之后倒入肉片一起翻炒2-3分鐘...
袋裝的干蝦其好吃的做法如下:準(zhǔn)備好姜蒜末,干辣椒切成段,蔥切成細(xì)末,準(zhǔn)備好番茄沙司,酸辣醬。2.將干蝦用料酒浸泡,浸泡時(shí)間最少兩個(gè)小時(shí),并清理干蝦,去須去頭。3.鍋里放入油,小火煎,直到蝦的顏色變成金黃色...
1、準(zhǔn)備所有材料。2、蝦干用清水泡半小時(shí)。3、姜切絲,蔥切成蔥花。4、蝦干瀝干水分后放碟子里。5、放上姜絲。6、放上蔥花。7、淋入適量味極鮮。8、鍋里倒入適量水,隔熱水蒸。9、蒸至水開(kāi)時(shí)淋入適量油再蒸五分鐘...
曬干了的蝦可以做燒蝦干、辣椒炒小干蝦、蝦干蒸豆腐等,以燒蝦干為例,共分為5個(gè)步驟,以下是做燒蝦干的詳細(xì)操作:操作/步驟1反復(fù)搓洗蝦干泡20分鐘,反復(fù)搓洗干凈。2爆香姜、蒜爆香姜、蒜,倒入蝦干。3大火...
再輕輕的翻動(dòng)蝦讓他們更加的入味,3分鐘后我們準(zhǔn)備起鍋了,起鍋前倒入50g的生抽,在裝好盤(pán)的干蝦上面撒一些蔥花,這個(gè)時(shí)候你已經(jīng)迫不及待了吧!就這么簡(jiǎn)單前后不要20分鐘就可以吃到香噴噴的紅燒干蝦了。