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時(shí)長:01:55更新時(shí)間:2020-06-11 19:18:24
電飯煲蛋糕里面是濕濕的可能是因?yàn)闆]有堵住電飯煲的出氣孔,也可能是蛋清打發(fā)程度不夠,攪打蛋白時(shí)要攪成象奶油樣的干性發(fā)泡狀,也就是蛋白在手尖中能立起來,時(shí)間大約5分鐘,打到碗中沒有蛋液為止,如果沒有打好的話蛋糕就不會蓬松,里面也就是濕濕的了。
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