清理魷魚脖的方法如下：1. 用水沖洗魷魚脖：將魷魚脖放入清水中，用手輕輕揉搓，讓魷魚脖表面的雜質和泥沙隨著水流沖走。2. 去掉魷魚脖的內臟：將魷魚脖的兩端用手拉開，將中間的內臟取出來，清洗干凈。3. 去掉魷魚脖的黑膜：用手輕輕揉搓魷魚脖的表面，去掉黑膜和粘液。如果魷魚脖比較粘，可以在清洗...

1、在溫水中加入十滴白醋。2、再把魷魚脖子放進去，這個時候把上面的一層黏膜給去掉。3、再把魷魚的頭部給剪掉，這時把里面的一條軟骨給抽出來，用清水直接沖洗里面就可以了。

用在沿著魷魚背部化開一道扣子，里面有一個排泄物的囊，將其取出，并將魷魚的軟骨抽出來，肚子剪開沖洗干凈即可。4、處理魷魚腥味 擔心魷魚在烹飪之后有腥味，可以在烹飪時加入適量陳醋，也可以加入料酒一起烹飪去腥。在烹飪魷魚的過程中加入香蔥、八角、生姜等香料也是可以讓魷魚的腥味消散的。

先將魷魚的腦袋揪下，把眼睛和嘴都摳掉，魷魚須吸盤上的小圈要全部擼掉，然后是清理魷魚的身體，把魷魚背上的軟骨抽出來，最后是去掉魷魚的黑皮，將魷魚洗干凈就可以做菜了。第一步：處理腦袋 先揪下魷魚的腦袋同時會帶出內臟， 如果脖子部分與身體有粘連，用手指捏斷就可以了。最關鍵的是要把眼睛去...

魷魚的處理方法：一、去掉魷魚的黑皮。魷魚皮比較難剝，把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡三分鐘，然后取一容器，多放些清水，將魷魚放入其中。用刀在魚背上劃兩刀，用手捏住魷魚的三角腦袋向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉。最后，再把魷魚其他部位的皮剝掉，這樣就可以了。二、揪下魷魚的腦袋。

1、把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘。2、用刀在魚背上劃兩刀。3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉。4、在用手把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。魷魚須怎么清洗 從市場上買回來的魷魚須，我們要放在白醋里浸泡，注意是浸泡，不是沖洗，只有浸泡才會洗的干凈...

然后用剪刀把魷魚的肚子剪開，就成了一大片，沖洗一下就干凈了。2 .魷魚的正確切法是把它切成花，把魷魚身平整的擺放在砧板上，然后先直刀從大的那頭開始打花，不要切斷，切斷了就不成行了。魷魚須直接切一條一條的下來，太過長的就切成二。3 .一般酒店最熱銷的就是《西芹炒魷魚》了。把西芹用...

魷魚的身體很好清理，背上有一根長長的“塑料片”，它是魷魚的軟骨，很好找，一抽就抽出來了。然后用剪刀把魷魚的肚子剪開，就成了一大片，沖洗一下就干凈了。四、切魷魚。這一步很好辦，觸角切成段，腦袋切成塊，身子切花刀或者切絲。至此，整個魷魚清理完成！！最后需要和大家說明一點，有不少人聽說...

2.去表皮1：這個表皮是魷魚的保護膜，在魷魚背部，有一定毒性，還會影響菜的品質，所以要去掉。方法：可以將2個魷魚足片先扯下來，先清除足片附近的表皮 3.去表皮2：然后從魷魚的一角（大的那頭）開始掀開表皮開始慢慢扯，一般很好扯下來了 4.這就是去完表皮的樣子，白嫩嫩的。5.去掉魷魚的眼睛...

1、首先將冷凍魷魚放在20℃以下的流動水中進行解凍處理，待魷魚處于半解凍狀態(tài)時，即可開始處理。2、把刀放在在魷魚背部，并沿著軟骨方向進行縱切，剖開背部，把頭、眼睛、嘴巴和軟骨取出。3、把魷魚肚子里面的內臟取出來，用手摸下其脖子和尾巴處，有硬硬的兩根骨頭，將其和墨袋一起拉出來。4、把所有...