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胡蘿卜可以和肉一起炒,做胡蘿卜燒肉,將胡蘿卜、姜和肉切小方塊,接著將肉倒入鍋中小火炒,加入姜片和其他調(diào)料,待肉呈現(xiàn)焦黃狀時(shí)下入胡蘿卜塊,蔥段,加適量鹽翻炒均勻,再倒入開水,轉(zhuǎn)小火慢慢燉,至胡蘿卜軟爛即可轉(zhuǎn)大火收汁,加少許老抽上色。
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如果想試試清淡一點(diǎn)的家常菜,可以試試蠔油生菜,用料只需生菜、蠔油、白糖、生粉和清水,只需先將生菜燙熟撈出備用,然后在熱鍋中放油、蒜茸、蠔油、醬油、白糖翻炒后倒入生粉水與耗油汁,最后再將調(diào)好的汁淋在生菜上即可。
家常菜
菜譜
發(fā)布時(shí)間:2022-02-09