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雞肉米

  • 米里含肉！雞肉米、豬肉米研發(fā)成功 會是新的美食嗎？

    23日，據(jù)來自中國肉類食品綜合研究中心和北京食品科學(xué)研究院未來食品研究團(tuán)隊(duì)的消息，他們已成功研發(fā)出新型組合食品——雞肉米、豬肉米。這一創(chuàng)新產(chǎn)品融合了雞肉、豬肉與大米、小米、紫米等元素。細(xì)胞培育肉，也被稱為生物培育肉或細(xì)胞培養(yǎng)肉，是利用體外培養(yǎng)動物細(xì)胞，通過控制其快速增殖和定向分化，然后收集并加工而成的新型肉類食品。這一技術(shù)是合成生物學(xué)和食品生物制造領(lǐng)域的顯著成果。

    雞肉米 豬肉米 研發(fā)成功

    發(fā)布時間：2024-06-24
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