<&list>外觀不同：小米的外形是黃色的，而且是特別小的顆粒，而大米則是一粒一粒的；<&list>種植地域：小米主要種植在北方，大米主要種植在南方，小米吃法是做成小米粥，而大米，最常見的做法是煮成飯。

意思不同：谷子：谷子屬禾本科的一種植物。古稱稷、粟，亦稱粱。小米：小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，屬于禾本科植物，狗尾草屬一年生草本，須根比較粗大，稈比較粗壯，粟是谷子去皮后的結(jié)果。

1、小米是谷子（也稱粟）去殼后得到的。從營養(yǎng)上來說，根據(jù)中國食物成分表的檢測數(shù)據(jù)顯示：2、蛋白質(zhì)：小米（9%）比大米（7.4%）略高一些；3、脂肪：小米（3.1%）是大米（0.8%）的將近4倍；4、碳水化合物：小米（75.1%）比大米（77.9%）略低一些；5、不溶性纖維：小米（1.6%）是大米（0.7%）的2倍多；7、礦物質(zhì)：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅等礦物質(zhì)的含量均是小米高于大米。

1、大米加小米煮粥沒有害。2、這二種食物之中所包括有的營養(yǎng)元素還是非常豐富多彩的，最普遍的便是碳水化合物和維他命等，這種營養(yǎng)元素在攝取得話留會促使大家人體之中的營養(yǎng)元素越來越更為平衡的，避免營養(yǎng)成分不夠的狀況產(chǎn)生。

1、胚芽米：胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。2、大米：亦稱稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。3、胚芽米米粒呈現(xiàn)淡黃色，比普通米營養(yǎng)價(jià)值更高，口感更好。普通米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

1、原料：小米在沒有脫殼之前叫做谷子。而黃小米在沒有脫殼之前叫做糜子。兩者就外表來說，小米的顆粒小，糜子的顆粒大。還有，小米的外殼是黃色的，糜子的外殼是紅色的。2、特點(diǎn)：小米顆粒小，不黏；而黃小米顆粒大，糯性強(qiáng)，很黏

1、小米和大米當(dāng)然可以一起煮，食用后對身體健康非常有益。2、大米偏涼而小米性溫，單純從性能上來說能夠一起煮的。如有胃熱的情況可以多煮大米，如有胃寒的情況可以少放大米，多放小米。小米和大米一起煮出來的粥飯，有健脾胃促消化的作用，能夠緩解便秘。小米和大米不僅能夠搭配一起煮食，而且大米和小米也可以分開來和綠豆一起煮粥喝，具有清熱解暑的作用。

1、大米和小米米搭配好。2、取100克的小米和100克的大米按照放入電飯鍋中，用清水將大米和小米沖洗干凈后備用；3、再放入幾個(gè)大棗和50克燕麥片，加入適量的清水后放入電飯鍋中開始熬粥；4、等粥熬開鍋后用勺子攪拌幾次，然后往鍋中放入適量的冰糖，繼續(xù)熬至粥開始黏糊時(shí)?；鹁托?，一碗香噴噴的小米大米粥就做成了。

1、大米和小米是可以混在一起的，兩者結(jié)合并沒有產(chǎn)生危害人體的物質(zhì)。如今大米和小米放在一起煮飯煮粥是一種非常普遍的煮飯方式。小米十分養(yǎng)胃，兩者搭配起來食用營養(yǎng)更均衡，對身體更好也非常的美味。2、小米含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素，具有益腎、除熱、解毒、治療脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉的好處。