小米和小黃米有什么區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 11:43:13

小米和小黃米有什么區(qū)別

1、原料：小米在沒有脫殼之前叫做谷子。而黃小米在沒有脫殼之前叫做糜子。兩者就外表來說，小米的顆粒小，糜子的顆粒大。還有，小米的外殼是黃色的，糜子的外殼是紅色的。2、特點：小米顆粒小，不黏；而黃小米顆粒大，糯性強，很黏

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導(dǎo)讀1、原料：小米在沒有脫殼之前叫做谷子。而黃小米在沒有脫殼之前叫做糜子。兩者就外表來說，小米的顆粒小，糜子的顆粒大。還有，小米的外殼是黃色的，糜子的外殼是紅色的。2、特點：小米顆粒小，不黏；而黃小米顆粒大，糯性強，很黏

1、原料：小米在沒有脫殼之前叫做谷子。而黃小米在沒有脫殼之前叫做糜子。兩者就外表來說，小米的顆粒小，糜子的顆粒大。還有，小米的外殼是黃色的，糜子的外殼是紅色的。

2、特點：小米顆粒小，不黏；而黃小米顆粒大，糯性強，很黏

3、營養(yǎng)價值：每100克小米含蛋白質(zhì)9、7克，比大米高。脂肪1、7克，碳水化合物76、1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素。小米每100克含量達0、12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米富含維生素B1、B2。小米具有防止消化不良及口角生瘡的功能。黃小米較小米而言，產(chǎn)量更低，營養(yǎng)價值更高。

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