將小米辣洗干凈后晾干水份。再把大蒜和姜洗干凈，切成大小合適的小段備用。然后在容器內(nèi)按1: 10的比例放入食用鹽和涼開水。再放入晾干的小米辣、姜片、大蒜，接著倒入適量的白酒。最后，把容器密封好放在陰涼干燥的地方，二十天以后，小米辣就腌制好了。

春季補腎壯陽有多種選擇：。1. 水果和蔬菜：獼猴桃、桑葚、西紅柿、葡萄、西瓜、荔枝、卷心菜、韭菜、木耳、香菇等。2. 海產(chǎn)品和肉類：牛羊肉燉湯、魚蝦等。3. 中藥：山藥、杜仲、枸杞、冬蟲夏草、蛤蜊等。4. 穴位按摩或針灸：腎腧、涌泉、太溪等。

第一道：包菜炒粉條；這是一道制作簡單、可口下飯、成本又非常實惠的家常小炒。吃起來粉條滑溜，圓白菜脆嫩，非常開胃。具體制作方法；第一步：準(zhǔn)備食材。圓白菜半個、紅薯粉適量、紅辣椒適量、蒜適量。第二步：將粗粉絲提前用熱水泡軟。第三步：包菜切絲、粉絲稍稍切段、蒜切末、紅辣椒切段備用。第四步：鍋中加入適量的水，水燒開后。放入粉絲焯一分鐘撈出備用。第五步：鍋中加適量的油，油熱后倒入蒜末、紅辣椒煸炒出香味。第六步：將圓白菜倒入鍋中，大火煸炒均勻。第七步：將粉絲倒入鍋中煸炒勻。第八步：往鍋中加入少許鹽、雞精翻炒勻。出鍋前再烹一點醋，一點香油攪拌勻后即可出鍋。第二道：澆汁寬粉；

一、胃寒的原因；胃寒的主要病因與飲食習(xí)慣有關(guān)，如飲食不節(jié)，嗜食生冷等。經(jīng)常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者饑飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現(xiàn)***的生活節(jié)奏快，精神緊張，飲食不規(guī)律，造成脾胃病發(fā)病率越來越高。中醫(yī)認(rèn)為本證的形成原因主要有：脾胃陽氣虛衰；腹部受涼；過食生冷；勞倦傷中，復(fù)感寒邪，導(dǎo)致陰寒凝滯胃腑。胃寒的主要致病因素可概括為四個方面。1、飲食；胃寒患者多由于生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。2、生活習(xí)慣；常常不按時吃飯，冷熱交替進食，飽一頓餓一頓，久而久之會造成胃寒。3、精神因素；生活節(jié)奏快，精神緊張，飲食不規(guī)律也是促進胃寒癥狀加劇的重要原因。4、天氣原因；胃寒患者多怕天冷，常常由于天氣變冷而經(jīng)常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。二、胃寒癥狀；

一、大蒜的營養(yǎng)價值；大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由于人們的膳食結(jié)構(gòu)不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。2.抗癌防癌：大蒜能保護肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。3.降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。

1、食材：雞爪適量，小米辣適量，洋蔥適量，大蒜適量，生姜適量、生姜適量、泡椒適量、香菜適量、檸檬適量、醬油適量（建議用老抽）、米醋適量、料酒適量、白糖適量。 2、取一部分生姜切片，大蒜拍碎備用。 3、鍋里加水生姜片大蒜料酒和雞爪，水開后繼續(xù)煮10分鐘左右。 4、雞爪撈出用冷水沖一會去油，然后用冰水泡一會讓肉質(zhì)縮緊更有嚼勁。 5、小米辣、泡椒、洋蔥、大蒜、生姜、檸檬、香菜切好備用。

1、腌制萵苣時，需要準(zhǔn)備新鮮的萵苣兩根鹽、醬油以及花生油各適量。2、把準(zhǔn)備好的新鮮萵苣去掉外皮切成片狀放在盤子中加入準(zhǔn)備好的食用鹽調(diào)勻以后，腌制3到4小時，腌好以后把腌出的水分去掉，再用手把萵苣片中的水分用力擠掉。3、把腌好的萵苣片放在陽光下曬至?xí)竦饺n苣片發(fā)蔫兒以后，收起來放在盆中加入醬油和花生油調(diào)勻以后腌制一會就能入味。