白醋可以殺菌，防止蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)，空氣中熏蒸可以殺滅空氣中的細菌與病毒，防止感冒與傳染病。另外白醋可以祛瘀降脂，防止動脈硬化，降低膽固醇，防止高血壓、冠心病。白醋還可以緩解疲勞，促進血液循環(huán)，減輕舟車勞頓的眩暈等。

一、醋的功效與作用；米醋是一種用糧食制造的產(chǎn)品，它的歷史悠久，是一種非常好的調(diào)味品。它含少量醋酸，色澤玫瑰紅色而透明，香氣純正，酸味醇和，略帶甜味，適用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋對預防心腦血管疾病有益。主要功效。米醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內(nèi)糖的代謝并使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解從而消除疲勞。中醫(yī)食療。1、調(diào)味作用：增加菜肴的鮮、甜、香等味道、有破壞抗壞血酸酶的作用，可保護食品中的維生素C不受減少和破壞?？稍谠谂胫剖称愤^程中加點醋。2、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。3、抑菌和殺菌作用：可殺滅甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、流感病毒等致病菌?？砂咽炒追艜r容器內(nèi)，在火爐上加熱熏屋內(nèi)。4、緩解蛔蟲?。撼源卓删徑饣紫x病帶來的胃腸絞痛，腎虛及急性腎炎。

一、白醋的功效都有哪些。1、它可以給菜板除味。每次切完菜后，把白醋噴灑在菜板上，放置半小時后再沖洗，不但能殺滅菜板上殘留的細菌，還可使異味很快消失。2、它可以清潔馬桶。刷洗馬桶后，把白醋噴灑在馬桶內(nèi)側(cè)，保持幾小時，再用水沖掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。3、它可以擦洗玻璃。用清潔劑清洗門窗后，玻璃上常會殘留一些霧狀的痕跡。其實，不妨將白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令門窗明亮一新。具體方法是，用2杯水兌上1/4杯白醋，再加上1/2湯匙的清潔劑，裝在噴霧瓶中噴灑即可。4、它可以清洗木制品。每次擦完木質(zhì)家具后，將一杯醋兌入一加侖(3.785升)水中，用其擦洗一遍家具，既能除掉清潔劑的味道，還能使家具光亮如新。5、煮雞蛋時，在水中加一湯匙白醋，蛋白可以很快凝固。

一、白醋具有減肥作用嗎。白醋的味道刺激，如果飲用白醋可能會讓身體感覺不適，而且，喝白醋是不能減肥的。1、冰糖醋方；適用：肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝等。原料：冰糖150克，香醋250克。做法：將冰糖搗碎，放入瓶內(nèi)，倒入香醋浸泡至溶化，即可服用。服法：每日三次，每次(飯后)服10毫升。功效：減肥瘦身，消食降壓。適用：肥胖癥、高脂血癥、高血壓。2、花生醋方；原料：花生米300克，香醋500克。做法：將花生米洗凈，晾干，放入瓶內(nèi)，倒入香醋密封，浸泡8-10天，即可食用。服法：每天一次，每次早餐空腹食花生米10-15粒，連服3個月。功效：清血脂、祛脂肪，減體重。適用：肥胖癥、動脈硬化、高脂血癥等。3、蛋醋減肥方；原料：雞蛋1個，香醋浸蛋液500克。

白醋是我們生活中飲食方面會使用到的調(diào)料，白醋的效用有很多，不僅能夠調(diào)味殺毒，還可以用來洗頭，很多人都對感到奇怪，為什么白醋可以用來洗頭，那么到底白醋有什么作用呢？用白醋洗頭有什么好處呢？下面一起來了解一下白醋洗頭的好處。白醋洗頭的好處。一、用白醋洗頭可以有效的抑制頭屑，有那么一些女性的頭皮屑是比較多的，嘗試了各種去屑洗發(fā)液都不太管用，如果你是屬于頭屑比較多的，你可以嘗試在每天睡覺之前，用1∶1匯兌方法，將食醋和清水混合一起，在我們頭皮屑生長的地方涂濕的，然后揉搓頭發(fā)的根部，十分鐘后，就用清水洗凈。這樣可以抑制頭皮屑過多生成，并可以最終根治，在洗發(fā)的時候，在溫水中加入白醋效果更好。二、可以殺菌以及止癢。

食醋使我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N廚房調(diào)味劑，但是我們是否了解，食醋其實也可以用于其他方面，比如美容和美發(fā)等。使用白醋美容有以下功效。嫩膚，使皮膚變得光潔、細嫩；除皺，可以消除小皺紋；化粉刺，長期使用可以有效的消滅黑頭和粉刺，使皮膚變得光滑；褪雀斑，與中藥白術(shù)結(jié)合可以消退雀斑；可驅(qū)除倦容。不僅如此，白醋還有美發(fā)的功效，可以抑制頭皮屑過多生成，并可以最終根治。

白醋是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷恼{(diào)味品，很多家庭在烹飪菜肴的時候都會使用到白醋，但是白醋除了能夠烹調(diào)食物還具有很多其他的作用嗎，只是不少人往往都比較容易忽略掉而已。那么白醋有什么功效？白醋的作用與功效具體有哪些。1、祛斑去皺；年齡的增長容易在人臉上留下老年斑，皮膚彈性變差，面部皺紋增加，自由基是罪魁禍首。而攝入白醋對自由基的破壞力有抑制作用，還能抑制自由基的生成，從而有效祛斑抗皺紋。此外，食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進血液循環(huán)，讓皮膚光潔有彈力。2、減肥；由于白醋中的醋酸能促進脂肪代謝，有助于糖類和蛋白質(zhì)代謝，所以食用白醋可以有效降低人體內(nèi)的膽固醇水平和血脂水平，從而具有神奇的減肥功效。