1 首先將茄子切成小段，如下圖所示。步驟step 2 然后將蒜和小蔥切碎，如下圖所示。步驟step 3 接著在一個碗中放入一小勺的料酒，兩小勺的生抽，三小勺的醋，白糖三小勺，清水五小勺和一點淀粉，攪拌均勻，如下圖所示。步驟step 4 然后將茄子炸成金黃，如下圖所示。步驟step 5 接著鍋中放入少...

加盟旋轉(zhuǎn)小火鍋的費用因品牌和地區(qū)而異，具體的加盟費用還需要與相關的品牌商進行咨詢。在選擇加盟品牌時，建議考慮以下幾點：1. 品牌知名度：選擇知名度高、口碑好的品牌，可以帶來更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商應該提供全面的加盟支持，包括技術培訓、店面選址、裝修設計、經(jīng)營管理等方面的指導。3. 費用合理：加盟費用應該合理，并且與品牌的知名度和市場價值相匹配。4. 市場需求：選擇符合當?shù)厥袌鲂枨蠛拖M者口味的品牌，可以提高經(jīng)營的成功率。綜上所述，選擇旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟品牌時，需要綜合考慮多方面因素，并且認真了解市場和品…自創(chuàng)立以來，尚百味一直以“張揚傳統(tǒng)飲食文化，創(chuàng)新中國餐飲模式”為己任。秉承精益求精的追求，誠信務實的根本、完美品質(zhì)的目標、創(chuàng)新超越造發(fā)展、奉行互利共贏開放戰(zhàn)略，堅定的經(jīng)營理念，致力為餐飲創(chuàng)業(yè)投資者謀發(fā)展、真抓實干創(chuàng)宏圖、開拓進...

1、準備兩根茄子，將茄子先去蒂，然后將茄子去皮，去過皮的茄子一分為四，然后斜刀切成塊，放入盆中，茄子中撒點鹽，攪拌均勻sha一下水 2、準備一個西紅柿，一分為二切成滾刀塊，盛入碗中備用，準備一個青辣椒，先去頭去籽，再切成塊，盛入碗中，大蒜剁成末，大蔥從中間劃十字，切成末放入碗中...

1、先將茄子去皮，切成塊。放入一大碗內(nèi)，均勻地撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然后放到一邊備用。2、這時候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜蓉放在碗里，倒上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話，可以在LD的批準下看會子電視。因為茄子還要腌一會)大概30分鐘后，使力...

起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝干待用。另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥姜蒜末，下肉片炒散，烹入醬油，加入少量水和雞粉，放入茄子、鹽、糖，大火煮開后改用小火煮至茄子入味，最后用水淀粉勾芡即成。2、做法二 把茄子洗...

其實，做紅燒茄子，可減少油炸這一步，我們首先將茄子切成塊兒后，放入少許食鹽攪拌均勻，腌制片刻，殺出里面過多的水分，燒之前將水擠出去，再撒入少許淀粉拌勻，放鍋里小火把它煎熟、煎軟，然后再進行燒制，這樣做的紅燒茄子，味道和口感不比油炸的差，主要是少油，更健康。以上是“紅燒茄子這道美食...

紅燒茄子是比較受歡迎的做法，其口感咸甜，軟爛入味，鮮香不膩，是一道老少皆宜的美味素菜。那么正宗紅燒茄子做法是什么呢？1、茄子洗凈切塊放紅薯淀粉抓勻，西紅柿青椒切塊備用，蒜切末備用。2、鍋放油燒熱，把茄子入油鍋炸至金黃色。3、調(diào)料汁：半碗水.3勺淀粉.1勺鹽。少許香油。少許料酒。少許...

1、茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上鹽腌制10-20分鐘。2、青椒和西紅柿清洗干凈后切塊；大蒜若干，一部分切片，一部分切末。3、將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。4、平底鍋熱后放適量的花生油，然后放蒜瓣爆香。5、聞到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子變色、變軟。6、...

1、茄子改刀成滾刀肉狀，加入淀粉進行全身按摩，記得要按摩到位。期間可以準備青椒切成塊、蒜瓣切成末。2、鍋中加入適量的油，油溫5成左右的時候下鍋炸茄子，炸至兩面金黃后撈出。3、鍋里倒入少許油，油熱了放入番茄醬、蒜末翻炒出香味。4、把茄子放鍋里一起翻炒均勻。然后在把青椒放倒鍋里翻炒。

紅燒茄子做法一原料： 茄子500克、花生油500克(實耗40克)、醬油25克、味精2克、精鹽3克，水淀粉10克、蔥、姜蒜各少許。做法：1.將茄子去皮、洗凈、切成3厘米厚的塊，每塊的一面每隔0.3厘米的刀紋，剞滿為止，改切成3厘米寬的條，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時待用。2.將醬油、...

紅燒茄子正宗做法：1、茄子洗凈，切成長條，小米椒切片，蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花；2、鍋中倒入食用油，油溫升高后，放入茄子炸至微焦，撈出；3、鍋里留底油，下入肉末炒散，再淋入料酒去腥，加入小米椒、姜、蒜、豆瓣醬、豆豉炒香，倒入茄子一起炒；4、較后調(diào)入生抽、糖，翻炒均勻即可。小貼士...