家常燉排骨怎么燉好吃

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開(kāi)水，水量沒(méi)過(guò)排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開(kāi)大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

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首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開(kāi)水，水量沒(méi)過(guò)排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開(kāi)大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開(kāi)水，水量沒(méi)過(guò)排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開(kāi)大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開(kāi)水，水量沒(méi)過(guò)排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開(kāi)大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開(kāi)水，水量沒(méi)過(guò)排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開(kāi)大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開(kāi)水，水量沒(méi)過(guò)排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開(kāi)大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先將排骨洗凈瀝干水分，熱鍋倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黃微焦，鍋中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均勻，接著在鍋中倒入開(kāi)水，水量沒(méi)過(guò)排骨，中火轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘左右，鍋中加入少許鹽和醋，翻炒均勻，開(kāi)大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

1、排骨清洗干凈，涼水下鍋煮到水沸撈出瀝水。2、排骨放入鍋中，加入排骨6倍以上分量清水，大火燒開(kāi)后，小火熬煮1小時(shí)以上。3、煮至40分鐘加入小半勺白醋，讓鈣質(zhì)溶解在湯中。4、放入適量鹽起鍋裝碗，撒上蔥花。

準(zhǔn)備食材：豬小排500克、植物油3湯匙、料酒2湯匙、姜6片、蔥白3段、細(xì)香蔥1根、香葉3片、八角1顆、冰糖10粒、食鹽1／2茶匙、白砂糖1茶匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、朝天椒2個(gè)。準(zhǔn)備所需食材，排骨用清水浸泡5分鐘，沖洗幾遍去除血水。排骨涼水入鍋，同時(shí)放入料酒和姜片，水開(kāi)焯1分鐘。

排骨切塊后，用清水浸泡出血水，沖洗幾次。油鍋燒熱，倒入排骨，翻炒至微微焦黃色。倒入老抽、生抽、料酒翻炒均勻。加入清水，漫過(guò)排骨。放入香葉、八角、桂皮、鹽。大火煮開(kāi)后中火燉45~60分鐘。雞粉調(diào)味，大火收汁即可。

步驟：1、排骨洗凈，涼水下鍋煮沸。2、撈出控水，排骨重新放入鍋中，注入足夠的水。3、大火煮開(kāi)，撇去浮沫。4、小火慢煮1小時(shí)左右，煮到40分鐘后加適量白醋，讓鈣質(zhì)溶解在湯中。5、出鍋時(shí)加入鹽即可。

排骨可以燉玉米，首先往鍋中燒開(kāi)水并放入排骨，然后將排骨焯出血水撈出洗凈，接著在燉碗中放入排骨和切小塊的玉米，注入清水并沒(méi)過(guò)食材，大火煮沸后改小火燜燉2小時(shí)，最后放入鹽并淋上少許香油拌勻即可。

海帶是不可以隔夜吃的，因?yàn)楹L(zhǎng)在海里，含有大量的鹽。經(jīng)過(guò)一夜時(shí)間的發(fā)酵，空氣中不干凈的氣體和細(xì)菌會(huì)進(jìn)入到海帶里，和鹽產(chǎn)生一系列反應(yīng)，就會(huì)在海帶里產(chǎn)生大量的致癌的亞鹽，亞鹽對(duì)人體是有害的，食用了會(huì)危害人體的健康。

冰凍排骨去除異味可以將排骨沖洗后用刀分割成塊狀進(jìn)行漂洗浸泡，然后水中放一點(diǎn)食用醋，將漂洗后的排骨再進(jìn)行焯水，或者倒些醋或食鹽泡10分鐘左右用清水清洗，接著放在淘米水里最后用清水洗，最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。

做紅燒排骨需要先將排骨切成適合的小段，然后將排骨放入熱水中焯一遍并且撈出備用，在鍋里加入油，等油熱后將排骨倒進(jìn)去翻炒，鍋里的排骨變色之后加入調(diào)料以及土豆，然后加水燜煮并且倒一小碗淀粉水進(jìn)行收汁，撈出裝盤(pán)撒上蔥花。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：400克;食鹽：5克;白醋：8克;小蔥：5克;香菜：5克;胡椒粉：2克;清燉排骨的做法排骨清洗干凈涼水下鍋煮到水沸騰，略煮片刻將煮過(guò)的排骨撈出控水排骨重新放入鍋中，一次性注入足夠的開(kāi)水，可以多加水大火煮開(kāi)，用勺子撇去漂浮的表面的浮沫，讓湯汁清澈蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火慢煮大約1小時(shí)左右煮40分鐘后加適量白醋，讓鈣質(zhì)溶解在湯中在最后加鹽調(diào)味即可，出鍋前配上蔥花香菜末，再撒上胡椒粉...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛小排：適量;胡蘿卜:適量;洋蔥:適量;杏:適量;松子仁:適量;排骨醬：適量;香油：適量;燉排骨的做法將排骨洗凈，放入水中泡一晚，轉(zhuǎn)天早上做將泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分放入韓國(guó)排骨醬，香油腌制30分鐘左右胡蘿卜，洋蔥洗凈，改刀銀杏和松子也洗一下，松子剝殼備用將腌制好的排骨，連同腌制的湯汁，洋蔥，胡蘿卜，銀杏，松子一同放入高壓鍋中大火上氣后，轉(zhuǎn)小火再燉30分鐘，即可關(guān)火，待氣壓閥自動(dòng)落下就可以打開(kāi)蓋子了...

排骨湯的做法，排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排骨是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)的最佳肉類(lèi)食品,無(wú)論是紅燒,還是燉湯其味道非常好這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：500克;金鎖陽(yáng):適量;蔥：半根;姜：3片;料酒：5克;八角：1個(gè);胡椒粉：3克;食鹽：5克;水：適量;配料：排骨1000克、山藥1000克、料酒4茶匙、精鹽1.5茶匙、胡椒8粒、紅栆8粒、枸杞8粒、

所謂的排骨多半是指豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，而大家最常食用的就是豬排骨。排骨不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)還十分的美味，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)排骨的家常做法吧：方法鼓汁排骨　　食材：肋排半斤、姜鼓兩茶匙、沙姜、生姜、蒜子、醬油、花生油、鹽　　做法:　　1.排骨適當(dāng)清洗，切成小塊后放入鍋中煮幾分鐘，去除血水后備用;生姜清洗干凈，用菜刀刀背壓成粉碎狀備用;　　2.將沙姜、生姜、蒜子分別切碎，然后與排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起腌制15分鐘;　　3.將腌制好的排骨放入蒸籠內(nèi)蒸20分鐘...