在家做牛排

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會(huì)，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會(huì)，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會(huì)，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會(huì)，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會(huì)，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會(huì)，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

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牛排常溫解凍，洋蔥、西蘭花、胡蘿卜洗干凈。洋蔥、胡蘿卜切塊，西蘭花掰成小朵。煮鍋加水燒開，加少許鹽、油，成淡油鹽水，西蘭花、胡蘿卜入鍋焯水后撈出瀝干水。煎過一面，將牛排翻身，煎另一面。煎好后盛出。鍋中加黃油熬融化，排入鍋煎，小火煎。

首先要用毛巾紙吸干牛排水分，然后撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘，接著熱鍋加入橄欖油，轉(zhuǎn)中火放牛排煎4分鐘并換邊煎，煎好后取出牛排擺在盤上，再用橄欖油放蒜茸爆香，倒入白蘭地酒并點(diǎn)火燒去酒精，最后下高湯開大火煮濃五分鐘，把調(diào)味汁倒在牛排上即可。

牛肉腥味太濃可以用洋蔥碎清洗牛肉，再調(diào)些面糊搓一會(huì)并清宮戲，還可以用香料下鍋爆炒之后收汁翻炒或者加水煮開，如果是醬牛肉吃法可以用蔥姜蒜和藥料重新熬制，或者回勺翻炒。

風(fēng)干新鮮牛肉需要將牛肉切成厚片，加水入鍋，將三奈和八角放在一起煮，然后再根據(jù)自己口味放干辣椒炒熟，接著裝滿一壺水，加入適量的調(diào)料放入切好的牛肉片，煮30分鐘，去水瀝干，把肉放進(jìn)小烤箱里或者放在通風(fēng)有陽光的地方風(fēng)干即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：牛眼1塊;西蘭花:1棵;彩椒:1個(gè);紅蔥頭:1個(gè);大蒜：適量;紅酒：適量;蠔油：適量;黑胡椒：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;煎牛排的做法將牛眼肉用小鐵錘敲打放入洋蔥，大蒜，蠔油，鹽和黑胡椒放入肉中攪拌均勻后腌制十分鐘將西蘭花和彩椒放入加了點(diǎn)鹽和油的開水中焯一下水再開時(shí)將配菜撈出來瀝干放入碗中加入鹽，白醋和橄欖油黑胡椒攪拌均勻備用將鍋燒熱，加入少量的油，放入腌好的牛眼肉肉微微變色后再翻一面煎，在鍋的一邊放入腌過洋蔥和蒜片放...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛里脊：200克;姜：5克;生抽：3克;叉燒醬：3克;胡椒粉：3克;食鹽：3克;橄欖油：適量;煎牛排的做法牛柳洗凈切成2-3厘米的片，跟姜片一起放入保鮮盒加入金標(biāo)生抽、叉燒醬、胡椒面、鹽拌勻扣好保鮮盒的蓋子，放冰箱冷藏6小時(shí)以上開小火，鍋中加入少許的橄欖油，然后放進(jìn)腌制好的牛柳片要一直用小火，將一面煎變色后就反面煎另一面覺得差不多了，就用一根筷子試著能順利的穿插即可...

牛排的做法大全，牛排腌制的做法步驟1.我用的是凍牛肉，減凍10-18小時(shí)。2.不要全部化凍，軟冷凍狀態(tài)就可以切了，這樣特別好切。如果你刀工好可以全部化凍在切。如果你用的是新鮮牛肉得凍成算冷凍再切。我個(gè)人建議。3.切如上圖厚度，個(gè)人喜愛厚薄自定義。4這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：2塊;胡蘿卜:2根;檸檬:半個(gè);雞毛菜:1小把;橄欖油

在家如何自己煎牛排，香煎牛排主料：牛排（2人份）、西蘭花（4朵）。輔料：黃油（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、燒烤醬（2勺）、蠔油（2勺）、料酒（1瓶蓋）、生抽（1勺）、羅勒葉（2片）。廚具：平底鍋。做法：1、準(zhǔn)備好牛排，記得用刀背把肉敲松哦。2煎牛排作為西餐的一種深受大眾喜愛，那么今天就教大家如何在家自己煎牛排。材料/工具牛排，佐料，鍋牛排烹飪前可以錘打一下，肉質(zhì)會(huì)更嫩，

怎么在家自己煎牛排，香煎牛排主料：牛排（2人份）、西蘭花（4朵）。輔料：黃油（適量）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、燒烤醬（2勺）、蠔油（2勺）、料酒（1瓶蓋）、生抽（1勺）、羅勒葉（2片）。廚具：平底鍋。做法：1、準(zhǔn)備好牛排，記得用刀背把肉敲松哦。2一般來說，去餐廳吃牛排，不僅價(jià)格昂貴而且衛(wèi)生無法保證。對(duì)于喜歡吃牛排的人來說，自己在家做牛排也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面給大家分享在家煎