哪個(gè)朝代編寫的《救荒本草》

西漢 氾勝之《氾勝之書》 東漢 崔寔《四民月令》 東魏 賈思勰《齊民要術(shù)》 南宋·陳旉《農(nóng)書》 元代中央政府官方編撰《農(nóng)桑輯要》 元 王禎《農(nóng)書》 明 徐光啟《農(nóng)政全書》 清代中期官方修撰一部綜合性農(nóng)書《授時(shí)通考》

明代

《救荒本草》是明代早期的一部植物圖譜，作者是朱橚。書籍內(nèi)容描述了植物形態(tài)，展示了當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)植物分類的概況。它是我國(guó)歷史上最早的一部以救荒為宗旨的農(nóng)學(xué)、植物學(xué)專著。

宋 沈括（公元1031～1095年），字存中，杭州錢塘（今浙江杭州）人，漢族。北宋科學(xué)家、家。1歲時(shí)南遷至福建的武夷山、建陽(yáng)一代，后隱居于福建的尤溪一帶。仁宗嘉佑八年（公元1063年）進(jìn)士。神宗時(shí)參與王安石變法運(yùn)動(dòng)。熙寧五年（公元1072年

《救荒本草》明永樂四年（公元1406年）刊刻于開封，是一部專講地方性植物并結(jié)合食用方面以救荒為主的植物志。全書分上、下兩卷。記載植物414種，每種都配有精美的木刻插圖。其中出自歷代本草的有138種，新增276種。從分類上分為：草類245種、木類80種、米谷類20種、果類23種、菜類46種，按部編目。

花椒一名,最早有文字記載是在《詩(shī)經(jīng)》里?！对?shī)經(jīng)》是收載西周時(shí)期的民間詩(shī)歌,說明中國(guó)人民于二千多至三千年前已經(jīng)利用花椒了。古代人認(rèn)為花椒的香氣可

同時(shí)又按可食部位在各部之下進(jìn)一步分為葉可食、根可食、實(shí)可食等，計(jì)有：葉可食237種、實(shí)可食61種、葉及實(shí)皆可食43種；根可食28種、根葉可食16種、根及實(shí)皆可食五種、根筍可食三種、根及花可食二種，花可食五種、花葉可食五種、花葉及實(shí)皆可食二種、葉皮及實(shí)皆可食二種；莖可食三種、筍可食一種、筍及實(shí)皆可食一種。其中草本野生谷物，歸入種實(shí)可食部的稗子、雀麥、薏苡〔yiyi義以〕仁、莠草子、野黍、燕麥等都是禾本科植物；米谷部的野豌豆、山扁豆、胡豆、蠶豆、山綠豆都是豆科植物。同類排在一起，既方便于識(shí)別，也反映了它們之間有相近的親緣關(guān)系。

明朝部分代表性的人物和其作品： 自然和技術(shù)科學(xué)家：宋應(yīng)星——《天工開物》 數(shù)學(xué)家：王文素——《新集通證古今算學(xué)寶鑒》。 數(shù)學(xué)家：程大位——《算法統(tǒng)宗》 地質(zhì)學(xué)家、旅行家和探險(xiǎn)家：徐霞客——《徐霞客游記》 數(shù)學(xué)和科學(xué)家、農(nóng)學(xué)家：徐光啟 植物學(xué)

《救荒本草》新增的植物，除開封本地的食用植物外，還有接近河南北部、山西南部太行山、嵩山的輝縣、新鄭、中牟、密縣等地的植物。在這些植物中，除米谷、豆類、瓜果、蔬菜等供日常食用的以外，還記載了一些須經(jīng)過加工處理才能食用的有毒植物，以便荒年時(shí)借以充饑。作者對(duì)采集的許多植物不但繪了圖，而且描述了形態(tài)、生長(zhǎng)環(huán)境，以及加工處理烹調(diào)方法等。李濂在《〈救荒本草〉序》中說："或遇荒歲，按圖而求之，隨地皆有，無(wú)艱得者，茍如法采食，可以活命，是書也有助于民生大矣。

1，西瓜 原產(chǎn)于非洲，埃及栽培西瓜已有五六千年的歷史，因在漢代時(shí)從西域引入，故稱西瓜。 2，西紅柿 原產(chǎn)于秘魯和墨西哥，十九世紀(jì)歐洲人首先開始將西紅柿作為蔬菜和水果供人們食用。晚清光緒中，才以食用名義，選擇了較好的食用品種引入中國(guó)的

朱橚撰《救荒本草》的態(tài)度是嚴(yán)肅認(rèn)真的。他把所采集的野生植物先在園里進(jìn)行種植，仔細(xì)觀察，取得可靠資料。因此，這部書具有比較高的學(xué)術(shù)價(jià)值。

作者:朱橚 年代:明代(明永樂四年(公元1406年)刊刻于開封) 《救荒本草》 《救荒本草》是我國(guó)明代早期(公元十五世紀(jì)初葉)的一部植物圖譜,它

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

花椒的歷史源原

花椒一名，最早有文字記載是在《詩(shī)經(jīng)》里。《詩(shī)經(jīng)》是收載西周時(shí)期的民間詩(shī)歌，說明中國(guó)人民于二千多至三千年前已經(jīng)利用花椒了。古代人認(rèn)為花椒的香氣可辟邪，有些朝代的宮廷，用花椒滲入涂料以糊墻壁，這種房子稱為“椒房’，是給宮女住的。

花椒的利用歷史悠久，最早是做香料用，《詩(shī)經(jīng)周頌》曰：“有椒其馨（譯文：花椒香氣遠(yuǎn)聞）”；花椒也可浸酒，同時(shí)花椒也是一味很好的中藥材。約南北朝時(shí)，從后魏賈思勰的《齊民要術(shù)》里關(guān)于花椒脯臘的記載中可洞悉出花椒已開始做調(diào)料品使用。

擴(kuò)展資料

花椒食用：

花椒為蕓香料植物，其經(jīng)濟(jì)利用部分主要是果實(shí)，果實(shí)又主要為果皮。花椒之麻，麻在果皮，果皮富含揮發(fā)油和脂肪，具有濃郁的麻香味。

花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟?；ń肥侵袊?guó)特有的香料，位列調(diào)料“十三香”之首。無(wú)論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻?yàn)榻符}，供蘸食用。

花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。生產(chǎn)花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹調(diào)上既能單獨(dú)使用，如花椒面；也能與其他原料配制成調(diào)味品，用途極廣，效果甚好，如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。

參考資料來源：百度百科-花椒

中國(guó)明清時(shí)期有哪些著名的科學(xué)家（醫(yī)學(xué)家不算）？

明朝部分代表性的人物和其作品：

自然和技術(shù)科學(xué)家：宋應(yīng)星——《天工開物》

數(shù)學(xué)家：王文素——《新集通證古今算學(xué)寶鑒》。

數(shù)學(xué)家：程大位——《算法統(tǒng)宗》

地質(zhì)學(xué)家、旅行家和探險(xiǎn)家：徐霞客——《徐霞客游記》

數(shù)學(xué)和科學(xué)家、農(nóng)學(xué)家：徐光啟

植物學(xué)家：朱橚——《救荒本草》

植物學(xué)家：俞宗本——《種樹書》

植物學(xué)家：馬一龍——《農(nóng)說》

植物學(xué)家：屠本畯（jun）——《閩中海錯(cuò)疏》

此外，還有顧炎武、王夫之、黃宗羲等思想家、史學(xué)家、語(yǔ)言學(xué)家。

清朝部分：

歷法和數(shù)學(xué)一一王錫闡，字寅旭，號(hào)曉庵，蘇州吳江人，著有《曉庵新法》、《五星行度解》等十幾種天文學(xué)方面的著作。

梅文鼎，字定九，號(hào)勿庵，宣城人。他以畢生的精力，從事于我國(guó)古代歷算學(xué)的整理和闡發(fā)，同時(shí)也對(duì)西洋科學(xué)加以研究和介紹。所著天文、歷法、數(shù)學(xué)方面的書籍，共達(dá)86種，在中外科學(xué)知識(shí)的整理上，作出了重大的貢獻(xiàn)。他寫的《古今歷法通考》，是我國(guó)第一部歷學(xué)史。他的數(shù)學(xué)巨著《中西數(shù)學(xué)通》，幾乎總括了當(dāng)時(shí)世界數(shù)學(xué)的全部知識(shí)，達(dá)到當(dāng)時(shí)我國(guó)數(shù)學(xué)研究的最高水平?！?p>明安圖，是一位著名的蒙古族歷算學(xué)家。他在乾隆時(shí)任欽天監(jiān)監(jiān)正。當(dāng)時(shí)從歐洲傳進(jìn)三個(gè)有關(guān)三角函數(shù)的解析式子——割圓三法（圓徑求周、孤背求正弦、弦背求正矢），但只有公式，沒有公式的證明方法。明安圖經(jīng)過三十多年的深入研究，寫出了《割圓密率捷法》四卷，不僅創(chuàng)用“割圓連比例法”證明了三個(gè)式子，而且進(jìn)一步創(chuàng)造了弧背求通弦、通弦求弧背、正矢求弧背等一系列的新公式。這是明安圖對(duì)數(shù)學(xué)的杰出貢獻(xiàn)。他是我國(guó)用解析方法對(duì)圓周率進(jìn)行研究的第一人?！?p>鄒伯奇（1819——1869年），字特夫，又字一鶚，廣東南海人。鄒伯奇在科學(xué)上是個(gè)多面手。他在數(shù)學(xué)、物理、天文、地理、儀器制造上都有較深入的研究，并取得相當(dāng)?shù)某删?，是中?guó)近代史早期即鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)候出色的科學(xué)技術(shù)發(fā)明家。

齊彥槐(1774—1841)清代著名科學(xué)家、文學(xué)家齊彥槐，字蔭山，號(hào)梅麓，婺源沖田人。年少時(shí)讀書聰敏，下筆成章。嘉慶十三年考舉人獲第二名，次年中進(jìn)士。

鄭復(fù)光（1780～?）中國(guó)清代科學(xué)家。鄭復(fù)光于數(shù)學(xué)、物理學(xué)都有一定的成就。

女?dāng)?shù)學(xué)家王貞儀(1768－1797 )，字德卿，江寧人，是清代學(xué)者王錫琛之女，著有《西洋籌算增刪》一卷、《重訂策算證訛》一卷、《象數(shù)窺余》四卷、《術(shù)算簡(jiǎn)存》五卷、《籌算易知》一卷。

汪萊（1768－1813）中國(guó)清代數(shù)學(xué)家。

李銳（1769～1817）中國(guó)清代數(shù)學(xué)家。

清朝雍正年代人民都能吃到什么食物

1，西瓜

原產(chǎn)于非洲，埃及栽培西瓜已有五六千年的歷史，因在漢代時(shí)從西域引入，故稱西瓜。

2，西紅柿

原產(chǎn)于秘魯和墨西哥，十九世紀(jì)歐洲人首先開始將西紅柿作為蔬菜和水果供人們食用。晚清光緒中，才以食用名義，選擇了較好的食用品種引入中國(guó)的。在此之前，西紅柿在中國(guó)，只是觀賞植物。原產(chǎn)南美洲的秘魯，清朝中晚期通過“絲綢之路”傳入中國(guó)。但1983年，我國(guó)四川省考古隊(duì)從成部鳳凰山的西漢古墓中，發(fā)現(xiàn)有番茄等農(nóng)作物種子，四川省農(nóng)科院還精心培育出了植株．由此證明我國(guó)2000多年前就有這東西了。當(dāng)然，那時(shí)一定不叫現(xiàn)在這個(gè)名字。西紅柿雖由歐洲傳入我國(guó)，但它的祖居地卻是南美洲的秘魯。西紅柿原名叫狼桃，秘魯土著人剛發(fā)現(xiàn)它時(shí)，以為它有毒，還不敢吃呢。蕃茄色彩鮮艷，原先一直認(rèn)為有毒，不敢入口。據(jù)說18世紀(jì)有一位畫家，冒著死亡的危險(xiǎn)親口吃下狼桃，然后直挺挺地躺在床上等死，12小時(shí)以后，這位畫家竟安然無(wú)恙，從此蕃茄才成為美味食品。

3，花生

原產(chǎn)于南美洲，明末清初引入中國(guó)。原產(chǎn)于巴西、秘魯一帶，15－16世紀(jì)由南洋群島傳入我國(guó)。

4，紅薯

原產(chǎn)于南美洲，1582年引入中國(guó)。

5、黃瓜的原產(chǎn)地是印度，后來傳入中亞。漢朝張騫出使西域，帶回來一種“實(shí)長(zhǎng)數(shù)寸，色黃綠，有刺甚多”的瓜，稱為“胡瓜”。后來東晉十六國(guó)（公元317——420年）中最強(qiáng)大的后趙國(guó)主石勒，不喜歡這個(gè)“胡”字，因而便將它改為黃瓜。傳入我國(guó)時(shí)比茄子晚些，初名叫胡瓜，現(xiàn)在有的地方還保留這種叫法。

6、 玉米的原產(chǎn)地是拉丁美洲，墨西哥是玉米的原產(chǎn)地和品種多樣性集中地?，斞湃说氖?載，早在有歷史記載的5000年前，玉米是印加人、瑪雅人和阿芝苔克人的主要食物。在十六世紀(jì)傳入我國(guó)。到了明朝末年，玉米的種植已達(dá)十余省，如浙江、福建、云南、廣東、廣西、貴州、四川、陜西、甘肅、山東、河南、河北等地。

7、豇豆 原產(chǎn)地： 印度

8、小蔥: 原產(chǎn)西伯利亞；

9、蠶豆：又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產(chǎn)亞洲西南部到非洲北部一帶，張騫出使西域時(shí)引入。蠶豆又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆。中國(guó)本不產(chǎn)蠶豆，相傳是張騫從西域帶回蠶豆。一般認(rèn)為蠶豆起源于亞洲西南和非洲北部，現(xiàn)存最早發(fā)現(xiàn)是現(xiàn)在巴勒斯坦的杰利科古城，里面發(fā)現(xiàn)了六千年前的蠶豆殘存物。

10、豌豆：原產(chǎn)地中海沿岸，漢代引入我國(guó)。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢（也就是現(xiàn)在的食莢豌豆）的記載。豌豆有叫寒豆、麥豆。古代原產(chǎn)在地中海沿岸和亞洲西岸。豌豆這一名詞最先見于張揖《廣雅》（三世紀(jì)），又名豍（bēi）豆。豍豆在東漢崔豍《四民月令》（二世紀(jì)）中已有記載，可見至遲在漢代就已傳入我國(guó)。

11、扁豆：原產(chǎn)印度，漢、晉時(shí)傳入。扁豆原產(chǎn)于爪哇，南北朝時(shí)傳入我國(guó)。

12、茄子：原產(chǎn)東南亞和印度，約于晉代傳入我國(guó)，隋煬帝就對(duì)它特別偏愛，還欽命為“昆侖紫瓜”。

13、菠菜：原產(chǎn)波斯，唐代傳入我國(guó)。 菠菜是唐代貞觀年間由尼波羅國(guó)(今尼泊爾)傳入的，最初叫波棱菜，后簡(jiǎn)稱菠菜。

14、木耳菜：學(xué)名落葵，又叫胭脂菜。原產(chǎn)亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。

15、萵筍：原產(chǎn)地中海沿岸，我國(guó)已有1000多年的栽培歷史，宋代以前怎么也吃上了，由西域使者來華時(shí)傳入。萵苣原產(chǎn)地在地中海沿岸和西亞一帶。有的人認(rèn)為萵苣是在隋朝傳入的證據(jù)是，宋代陶觳在其《清異綠》云：“咼國(guó)使者來漢，隋人求得菜種，酬之甚厚?！保▎J國(guó)在現(xiàn)在的阿富汗、不丹地區(qū)）。但是在葛洪《肘后方》已有萵苣記載。因此萵苣傳入中國(guó)年代更早。

16、胡蘿卜： 原產(chǎn)北歐。元代時(shí)，波斯人來中國(guó)時(shí)帶入云南地區(qū)，后傳遍全國(guó)各地。

17、紅薯：原產(chǎn)美洲，明萬(wàn)歷年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。原產(chǎn)墨西哥和哥倫比亞一帶，哥倫布把薯種從美洲帶到西班牙，西班牙人又帶到菲律賓，明朝萬(wàn)歷年間菲律賓愛國(guó)華僑陳振龍把薯種帶回福建廣為栽種。

18、土豆：原產(chǎn)南美，明末傳入我國(guó)。土豆（馬鈴薯）中國(guó)本身也沒有，它的故鄉(xiāng)也在美洲。最早是由西班牙人從哥倫比亞帶回歐洲，大概是在十六世紀(jì)中期或更晚，從西北或華南傳入中國(guó)。土豆在印度語(yǔ)中叫“萬(wàn)能之物”

19、辣椒：原產(chǎn)中南美洲熱帶地區(qū)。我國(guó)栽培辣椒始見于明末，在此之前吃辣都是用茱萸調(diào)味（咱也不知道這味道好不好吃，怎么琢磨都覺得是欣賞性植物，估計(jì)也不怎么辣）。至于甜椒于18世紀(jì)才始有．19世紀(jì)傳入我國(guó)。

20、洋白菜：又叫包心菜，清早期傳入我國(guó)。

21、南瓜 ：原產(chǎn)非洲。由波斯傳入我國(guó)南方地區(qū)，當(dāng)時(shí)叫它為“番瓜”，傳入年代不詳。還有另一種南瓜原產(chǎn)亞洲東南部，我國(guó)栽培歷史悠久，估計(jì)宋朝時(shí)也有了。

22、四季豆：原產(chǎn)中南美皺，明朝時(shí)傳入我國(guó)。

為“胡蔥”。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》就有記載。因此洋蔥引入年代不遲于南北朝時(shí)期。洋蔥名字得于日本，洋蔥傳入日本后，被命名為洋蔥。這個(gè)名字后來被傳入中國(guó)，成為通用名。

23、茄子：原產(chǎn)東南亞和印度，約于晉代傳入我國(guó)，隋煬帝就對(duì)它特別偏愛，還欽命為“昆侖紫瓜”。

24、菠菜：原產(chǎn)波斯，唐代傳入我國(guó)。

25、刀豆原產(chǎn)于印度，唐代傳入我國(guó)。

26、綠豆，大部分專家認(rèn)為它產(chǎn)之印度緬甸，但也有學(xué)者認(rèn)為中國(guó)是他原產(chǎn)地。古代叫它菉（LU）豆。西漢司馬相如的賦里就提過菉豆（《史記司馬相如列傳》）。

27、甘藍(lán)：利用和種植歷史比較長(zhǎng)，早在四千多年前東南歐地區(qū)（特洛伊遺址）就把某些野生甘藍(lán)利用，在也許傳說的*海倫也吃過甘藍(lán)。甘藍(lán)流傳到我國(guó)時(shí)間并不長(zhǎng)，最早見于書本是1848年，當(dāng)時(shí)稱其為葵花白菜（這名字有意思）。其后又稱為回子白菜，大概這種叫法緣由是從其絲綢之路的路線傳播過來。

28、苦瓜：明代以前沒有記載苦瓜紀(jì)錄，一般認(rèn)為是鄭和下西洋的時(shí)候帶過來。與鄭和同行的費(fèi)信寫的《星槎勝覽》中就記載了苦瓜。在其同時(shí)代《救荒本草》中就把苦瓜列為救荒作物之一。但是當(dāng)時(shí)吃苦瓜并不普及。直到明代中葉之后在南方才開始普及起來。

29、芫荽：原產(chǎn)在歐西南地中海沿岸。后來傳入西亞。西漢時(shí)，張騫出使西域的時(shí)候把它帶入中原，西晉張華撰寫《博物志》就記載：“張騫鑿空，得安石榴（石榴）、胡桃（核桃）、大蒜、胡荽（芫荽）”。

30、絲瓜原產(chǎn)印度，南宋陸游說：“用絲瓜絡(luò)擦硯臺(tái)，可以把臟東西全部擦干凈，且不傷硯臺(tái)（絲瓜滌硯磨洗，余漬皆盡而不損硯）。杜北山寫過詠絲瓜的詩(shī)，因此說明，絲瓜傳入中國(guó)不遲于宋代。

31、葡萄，張騫帶回來的。

32、無(wú)花果，唐前就傳入了，但中原地區(qū)是很難吃到的。

33、芒果：據(jù)說由唐僧取經(jīng)時(shí)帶回的種子，但現(xiàn)在的芒果是荷蘭人在臺(tái)時(shí)引入的。

34、哈密瓜：南宋時(shí)期第一次有文獻(xiàn)記載。明以前中原基本很少吃到。明以后也是做為貢品的。

35、菠蘿：原產(chǎn)巴西，明朝時(shí)傳入。

36、草莓：明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國(guó)引進(jìn)良種。

37、木瓜：原產(chǎn)墨西哥，明末清初傳入我國(guó)。

38、向日葵：原產(chǎn)地美洲。16世紀(jì)后分兩路傳入我國(guó)。一路從南洋；一路從*。

39、芝麻：原產(chǎn)我國(guó)云貴高原。在浙江湖州市錢山漾新石器時(shí)代遺址和杭州水田畈史前遺址中,發(fā)現(xiàn)有古芝麻的種子,證實(shí)了中國(guó)是芝麻的故鄉(xiāng)。

40、橄欖：橄欖一詞包含多種植物，油橄欖是地中海產(chǎn)的，我國(guó)解放后在漢中地區(qū)有少量引進(jìn)。而果橄欖則是中國(guó)愿生的，不過在古代應(yīng)該算是百越地區(qū)。

41、石榴：古稱“安石榴”，原產(chǎn)地即古之西域“安國(guó)”、“石國(guó)”。

42、核桃原產(chǎn)西亞和南歐，晉朝傳入我國(guó)。

43、棉花原產(chǎn)南美洲和印度。宋以后棉花分三路傳入我國(guó)：第一路從東南亞傳入海南島和兩廣；第二路從印度經(jīng)緬甸傳入云南；第三路從中亞傳入新疆和河西走廊。

44、甘蔗原產(chǎn)地是印度。

45、煙葉原產(chǎn)美洲，哥倫布發(fā)現(xiàn)新*時(shí)，經(jīng)常看到印第安人嘴里都銜著一團(tuán)燃燒的“干草”，并一口一口地吸著它的煙霧。約于明代萬(wàn)歷年間通過菲律賓——澳門傳入我國(guó)內(nèi)地。

46、甜菜原產(chǎn)地中海沿岸和中亞。現(xiàn)在種植面積較大的國(guó)家是俄、法、美、波蘭和中國(guó)。

47、黃麻原產(chǎn)地在東南亞?，F(xiàn)在印度的黃麻產(chǎn)量居世界第一位。

48、椰子原產(chǎn)地在菲律賓。現(xiàn)在菲律賓的椰子產(chǎn)量和出口量仍居世界第一位，有“椰子王國(guó)”之稱。

49、大豆、稻子、谷子、茶、棗都原產(chǎn)于我國(guó)。大豆：原產(chǎn)于中國(guó)，已有5000多年的栽培。茶葉：原產(chǎn)于我國(guó)，公元806年傳入日本。棗：原產(chǎn)于我國(guó)，有數(shù)千年的栽培史。

清朝雍正時(shí)期吃不到的食物：

1.洋蔥——20世紀(jì)初傳入我國(guó)

2.西葫蘆：就是美洲南瓜，清朝中期傳入我國(guó)。

3.生菜：原產(chǎn)地中海附近，清晚期引入我國(guó)。

4、菜花：原產(chǎn)地中海沿岸，傳入我國(guó)也就100來年。

5、洋蔥：原產(chǎn)伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培歷史，傳到我國(guó)僅百余年。古埃及是最早種植洋蔥地區(qū)之一。洋蔥開始分布中東和近東地區(qū)，后來傳播到全世界。

6、咖啡、棗椰、油棕、香蕉的故鄉(xiāng)都在非洲?？Х仍a(chǎn)地在東非埃塞俄比亞的咖法省，據(jù)說古代有一牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種紅色漿果以后，特別興奮。于是這位牧羊人亦摘此果煮汁以解渴，結(jié)果感到特別振奮，異常舒適。從此咖啡這種飲料就流傳開了。現(xiàn)在巴西的咖啡產(chǎn)量居世界第一位；伊拉克的棗椰居世界首位；馬來西亞的油棕產(chǎn)量居世界第一，中美洲的香蕉在世界上最多、最有名。

7、花椰菜傳入中國(guó)比甘藍(lán)（包菜）更晚，在20世紀(jì)初才在廣東、福建等地有少量種植。建國(guó)后發(fā)展比較快，現(xiàn)已在中國(guó)廣泛種植。

有沒有類似本草綱目的書籍

唐代還有一個(gè)＜本草＞啊．．．

也叫唐本草

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　　作者:朱橚

　　年代：明代（明永樂四年（公元1406年）刊刻于開封）

　　《救荒本草》

　　《救荒本草》是我國(guó)明代早期（公元十五世紀(jì)初葉）的一部植物圖譜，它描述植物形態(tài)，展示了我國(guó)當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)植物分類的概況。書中對(duì)植物資源的利用、加工炮制等方面也作了全面的總結(jié)。對(duì)我國(guó)植物學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)藥學(xué)等科學(xué)的發(fā)展都有一定影響。

　　《救荒本草》明永樂四年（公元1406年）刊刻于開封，明代朱橚（1360-1425）編寫。朱橚是明太祖第五子，封周王，死后謚定，所以《明史·藝文志》對(duì)這部書題"周定王撰"。《救荒本草》是一部專講地方性植物并結(jié)合食用方面以救荒為主的植物志。全書分上下兩卷，記載植物四百十四種，分為五部：草部二百四十五種，木部八十種，米谷二十種，果部二十三種，菜部四十六種。其中出自舊本草的一百三十八種，并注?quot;治病"二字，新增加的二百七十六種。

　　《救荒本草》新增的植物，除開封本地的食用植物外，還有接近河南北部、山西南部太行山、嵩山的輝縣、新鄭、中牟、密縣等地的植物。在這些植物中，除米谷、豆類、瓜果、蔬菜等供日常食用的以外，還記載了一些須經(jīng)過加工處理才能食用的有毒植物，以便荒年時(shí)借以充饑。作者對(duì)采集的許多植物不但繪了圖，而且描述了形態(tài)、生長(zhǎng)環(huán)境，以及加工處理烹調(diào)方法等。李濂在《〈救荒本草〉序》中說："或遇荒歲，按圖而求之，隨地皆有，無(wú)艱得者，茍如法采食，可以活命，是書也有助于民生大矣?quot;

　　朱橚撰《救荒本草》的態(tài)度是嚴(yán)肅認(rèn)真的。他把所采集的野生植物先在園里進(jìn)行種植，仔細(xì)觀察，取得可靠資料。因此，這部書具有比較高的學(xué)術(shù)價(jià)值。這部書有嘉靖四年（公元1525年）山西都御史畢昭和按察使蔡天佑刊本，這是《救荒本草》第二次刊印，也是現(xiàn)今所見最早的刻本。稍后有嘉靖三十四年（公元1555年）陸柬刊本。這個(gè)刊本的序中誤以為書是周憲玉編撰，后來李時(shí)珍《本草綱目》和徐光啟《農(nóng)政全書》都沿襲了這個(gè)錯(cuò)誤。以后還有嘉靖四十一年（公元1562年）胡乘刊本、萬(wàn)歷十四年（公元1586年）刊本、萬(wàn)歷二十一年（公元1593年）胡文煥刊本，徐光啟《農(nóng)政全書》把《救荒本草》全部收入。傳到日本，有亨保元年（公元1716年）皇都柳枝軒刊本。

　　值得注意的是，這部書在"救饑"項(xiàng)下，提出對(duì)有毒的白屈菜加入"凈土"共煮的方法除去它的毒性。這種解毒過程主要是利用凈土奈

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