陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候開(kāi)湖

9月23日。 今年的三場(chǎng)臺(tái)風(fēng)，都沒(méi)有造成太多降雨，水位基本上在正常區(qū)間，反倒是帶來(lái)的大風(fēng)“吹肥”了陽(yáng)澄湖大閘蟹。 由于大風(fēng)的緣故，促進(jìn)了大閘蟹的活動(dòng)量與進(jìn)食量的增加，并有效的促進(jìn)了大閘蟹的發(fā)育。使其肉質(zhì)更加的結(jié)實(shí)，個(gè)頭和品質(zhì)也都好于去

9月23日

2019年9月23日，陽(yáng)澄湖大閘蟹正式開(kāi)湖。盡管陽(yáng)澄湖開(kāi)湖比往年晚，但大閘蟹的個(gè)頭更大、產(chǎn)量更高。

今年的氣候有點(diǎn)涼，陽(yáng)澄湖開(kāi)湖的時(shí)間可能會(huì)稍微晚點(diǎn)，估計(jì)在9.18-9.20號(hào)左右開(kāi)湖，也有可能是17號(hào)，總之都是行業(yè)協(xié)會(huì)那邊根據(jù)水溫的測(cè)定來(lái)決定的 蘇澄牌的大閘蟹我買(mǎi)過(guò)，之前是朋友送我一套禮盒，我自己很滿(mǎn)意，去年也自己也買(mǎi)過(guò)幾套，前期銷(xiāo)售

“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)。”2019年9月23日上午9點(diǎn)，陽(yáng)澄湖大閘蟹正式開(kāi)湖！盡管陽(yáng)澄湖開(kāi)湖比往年晚，但大閘蟹的個(gè)頭更大、產(chǎn)量更高。

對(duì)于陽(yáng)澄湖大閘蟹來(lái)說(shuō)，開(kāi)湖不過(guò)是個(gè)形式，為商家提供一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)的說(shuō)辭而已。有行業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“開(kāi)湖儀式”最早就是從陽(yáng)澄湖發(fā)起的，慢慢已經(jīng)成為一種營(yíng)銷(xiāo)手段，一方面有助于制造聲勢(shì)打造陽(yáng)澄湖大閘蟹的整體品牌，另一方面有意無(wú)意也成為陽(yáng)澄

今年，陽(yáng)澄湖湖面養(yǎng)殖面積為1.6萬(wàn)畝，總計(jì)能供應(yīng)480萬(wàn)只大閘蟹。根據(jù)9月21日陽(yáng)澄湖產(chǎn)區(qū)公布的試捕結(jié)果，3至4兩以上規(guī)格螃蟹產(chǎn)量預(yù)計(jì)比往年增長(zhǎng)15%至20%，而且今年大閘蟹的規(guī)格是近7年最大的一年。

作為陽(yáng)澄湖漁民，我來(lái)給你一個(gè)準(zhǔn)確的回“陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)湖”時(shí)間一般都是每年的陽(yáng)歷9月初?！瓣?yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)湖”這種說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)怪怪的，一般人認(rèn)為的“開(kāi)湖”其實(shí)就是陽(yáng)澄湖大閘蟹每年的第一次捕撈的時(shí)間，我們陽(yáng)澄湖的漁民稱(chēng)為“起捕”。 ——雖然你

近些年，螃蟹消費(fèi)在中國(guó)市場(chǎng)不斷走俏，僅2018年全年，產(chǎn)業(yè)規(guī)模便近千億大關(guān)。其中以體大膘肥、金爪黃毛、肉質(zhì)膏膩的陽(yáng)澄湖大閘蟹最為著名，煮熟的雌者蟹黃凝結(jié)成金，雄蟹蟹膏如白玉狀，口味濃郁醇厚，肉質(zhì)細(xì)膩微甜，堪稱(chēng)大閘蟹中最佳。盛名在外，就不免遭遇被山寨的命運(yùn)。在五花八門(mén)的大閘蟹產(chǎn)品中,多數(shù)消費(fèi)者很難一一識(shí)別。

陽(yáng)澄湖大閘蟹一般是10月份上市，因?yàn)檗r(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié)，雌者成金，雄者如白玉狀，滋味鮮美。 陽(yáng)澄湖大閘蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，其含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生和水生動(dòng)物，是肉類(lèi)維生素B2的5—6倍，比魚(yú)

為了保證“身份”的正宗，自2005年原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“陽(yáng)澄湖大閘蟹”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)以來(lái)，每只陽(yáng)澄湖大閘蟹都戴上了專(zhuān)用防偽“戒指”。2019版的防偽標(biāo)識(shí)與前幾年相比做了較大改動(dòng)，形狀改為長(zhǎng)方形，背面圖案使用紅、黃、藍(lán)三色全彩二維碼，正面3D印刷中國(guó)地圖形狀，斜45度連續(xù)排列“2019”水印。

出于市場(chǎng)的要求，陽(yáng)澄湖開(kāi)捕通常在中秋節(jié)的前夕，今年中秋9月19日，估計(jì)今年開(kāi)捕9月16日吧。但是螃蟹口感好的話(huà)，估計(jì)要到10月中旬。

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北京誰(shuí)家的陽(yáng)澄湖大閘蟹禮盒是正品陽(yáng)澄湖的，那種開(kāi)湖后可以直接用券兌換的那種？

你可以考慮南三環(huán)附近的蟹王宮，他們的蟹養(yǎng)殖基地在陽(yáng)澄湖，是正宗的陽(yáng)澄湖蟹，并且被澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)認(rèn)證的。雖然是北京的提貨門(mén)店，但是螃蟹都是陽(yáng)澄湖開(kāi)湖后才會(huì)直接運(yùn)送過(guò)來(lái)的，供北京的卡券兌換。

陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格多少錢(qián)一斤

一般都是成對(duì)的，陽(yáng)澄湖大閘蟹成對(duì)賣(mài)，先給你說(shuō)下陽(yáng)澄湖大閘蟹成對(duì)或者單個(gè)賣(mài)，可以算出多少錢(qián)斤的，

公蟹4兩母蟹3兩價(jià)格是50元一個(gè)，4兩公蟹和3兩母蟹價(jià)格一樣，成對(duì)就是100元一對(duì)，

公蟹3兩母蟹2兩價(jià)格15元一個(gè)，一對(duì)就是30元。

折合成斤為單位，公4兩母3兩大閘蟹價(jià)格140元一斤。

公3母2兩的大閘蟹折成斤為單位價(jià)格是60元一斤。

這是打撈出湖的價(jià)格，每年陽(yáng)澄湖根據(jù)產(chǎn)量?jī)r(jià)格有調(diào)整，產(chǎn)量少供不應(yīng)求，大閘蟹價(jià)格有所上漲，上面的價(jià)格是2019年9月23號(hào)陽(yáng)澄湖開(kāi)捕節(jié)后的價(jià)格。希望能幫助到你，對(duì)你有幫助的話(huà)請(qǐng)給我贊一個(gè)！

為什么會(huì)有文章寫(xiě)到“陽(yáng)澄湖大閘蟹99%是假的”？

99%的陽(yáng)澄湖螃蟹都是假的！還未“開(kāi)湖”，就已經(jīng)上市？每年九十月份是大閘蟹最肥美的時(shí)候，不同于一般的螃蟹，陽(yáng)澄湖大閘蟹每年只有“開(kāi)湖”后才能買(mǎi)得到。今年，蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)公布的“開(kāi)湖”時(shí)間為9月21日。

雖然距陽(yáng)澄湖大閘蟹上市還有一段時(shí)間，但與之相關(guān)的“預(yù)售券”、“訂購(gòu)券”已在電商平臺(tái)上火熱開(kāi)售，甚至還有很多店鋪已經(jīng)開(kāi)始賣(mài)陽(yáng)澄湖大閘蟹了。

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點(diǎn)進(jìn)店鋪看，幾乎所有熱銷(xiāo)店鋪主頁(yè)都標(biāo)注有“陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位”，而他們的預(yù)售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)。以“4兩的公蟹、3兩的母蟹共8只”為例，原價(jià)標(biāo)注都在2000元左右，但最終都以298元的”促銷(xiāo)價(jià)“成交。

這些螃蟹，真的都是陽(yáng)澄湖大閘蟹嗎？99%陽(yáng)澄湖大閘蟹均為冒牌，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年我國(guó)大閘蟹總營(yíng)銷(xiāo)額為778億元。其中，陽(yáng)澄湖大閘蟹約為300億元，占了40%。但是，去年陽(yáng)澄湖大閘蟹的真實(shí)產(chǎn)量約為1600噸左右，差不多只有3億元。也就是說(shuō)，目前市場(chǎng)上99%的陽(yáng)澄湖大閘蟹都是冒牌貨，這也是為什么其價(jià)格會(huì)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)。

其中，很多都是“洗澡蟹”：指的是一些不法蟹農(nóng)和商家將外地蟹放入陽(yáng)澄湖中“住”一段時(shí)間，有的還會(huì)用洗蟹粉給這些螃蟹洗澡。隨后，這些“洗澡蟹”被貼上陽(yáng)澄湖大閘蟹的標(biāo)簽，“身價(jià)”瞬間暴漲好幾倍。

理性，永遠(yuǎn)擺在消費(fèi)的第一位，大閘蟹市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，要想買(mǎi)到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，就不能抱有貪小便宜的心理。據(jù)陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)工作人員透露：目前陽(yáng)澄湖大閘蟹還未上市，市面上售賣(mài)的任何陽(yáng)澄湖大閘蟹基本上均為假冒。

就算電商平臺(tái)的產(chǎn)品有著好評(píng)無(wú)數(shù)，也不要盲目聽(tīng)信。不僅僅是賣(mài)螃蟹，很多店鋪會(huì)投幾百萬(wàn)元在廣告和刷單上，靠刷單的高銷(xiāo)量來(lái)吸引消費(fèi)者。如果因消費(fèi)者的投訴較多而導(dǎo)致信譽(yù)度降低，那就重新?lián)Q個(gè)招牌，繼續(xù)刷銷(xiāo)量。

不管是螃蟹還是其他東西，消費(fèi)前一定要保持理性，慎重選擇，謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。近年來(lái)，我國(guó)多地均開(kāi)始進(jìn)行大量河蟹養(yǎng)殖，除陽(yáng)澄湖大閘蟹外，太湖蟹、固城湖蟹、大縱湖蟹等也逐漸走進(jìn)消費(fèi)者視野。更多元化的選擇，消費(fèi)者理性消費(fèi)，不必盲目跟風(fēng)。

贛州哪里能吃到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹？ 之前在蘇州朋友開(kāi)車(chē)帶我們?nèi)ズ?/p>

在贛州想吃大閘蟹可以去買(mǎi)的地方主要有三種（網(wǎng)購(gòu)就不建議了，坑太多了，容易被套）

一個(gè)是去贛州衛(wèi)府里海鮮市場(chǎng)，這里的大閘蟹最大的特點(diǎn)就是便宜！至于味道嘛，就只能呵呵了。

二個(gè)是去超市，類(lèi)似贛州大潤(rùn)發(fā)、九方天虹的水產(chǎn)區(qū)都有賣(mài)大閘蟹的，不過(guò)價(jià)格就比較高了，味道也一般，性?xún)r(jià)比不高。

個(gè)人覺(jué)得更靠譜的還是第三種途徑，去大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店。當(dāng)然你不要相信贛州真的有什么正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹，都是掛羊頭賣(mài)狗肉，蘇州的朋友跟我說(shuō)真正的陽(yáng)澄湖蟹還沒(méi)出江蘇就被瓜分完了。

所以，那些不扛著陽(yáng)澄湖牌子的大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店，我覺(jué)得反而是良心商家，也并不妨礙人家提供美味好吃的大閘蟹。有家叫“蟹候大閘蟹專(zhuān)賣(mài)”的就是這樣，店面不大，裝修也不豪華，但大閘蟹的品質(zhì)在贛州肯定是一絕。

據(jù)說(shuō)是在深圳做了十幾年大閘蟹出口的，回來(lái)贛州也開(kāi)了好幾年了，看下地圖上能不能找到來(lái)。值得一試。

2017年陽(yáng)澄湖大閘蟹什么時(shí)候開(kāi)湖

農(nóng)家蟹陽(yáng)澄湖大閘蟹：今年應(yīng)該比較早，在9月中旬以前，前期生長(zhǎng)得不錯(cuò)?，F(xiàn)在也不用在乎什么時(shí)候開(kāi)湖了，從去年開(kāi)始陽(yáng)澄湖就開(kāi)始賣(mài)六月黃了，想吃陽(yáng)澄湖大閘蟹7月中旬就可以買(mǎi)到，商家不像以前那么牛哄哄，也改變思路提前創(chuàng)收了，

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