水蒸蛋一般蒸幾分鐘

生雞蛋一般情況下需要蒸十分鐘到十五分鐘，但是根據(jù)使用的鍋具不同，我們所需要的時(shí)間也會(huì)有變化，我們通常用的鍋，蒸十五分鐘左右就可以熟了，而專門的蒸蛋器相應(yīng)所需要的時(shí)間也比較短，畢竟它是專門研發(fā)來(lái)蒸雞蛋的，大概要蒸十分鐘到十二分鐘左右。

蒸鹿尾兒是一道以豬肝、豬大腸為主要食材制作的一道滿族菜。做法：把新鮮豬肝兒反反復(fù)復(fù)剁7~8遍，直到將豬肝剁成碎末，過(guò)籮，加入香油、芝麻醬、松子、花生等20余種作料，灌進(jìn)豬大腸，蒸熟。因形狀像鹿的尾巴一樣，故此得名。

5~7分鐘。不要蒸太長(zhǎng)時(shí)間。要加溫開水或是涼開水，不能加生水。加水量是蛋液的1．5倍左右。水量可根據(jù)喜歡的口感在蛋液的1至2倍范圍內(nèi)調(diào)整，水多口感更嫩，水少蒸出來(lái)的水蛋口感緊實(shí)一些。但最好不要超過(guò)這個(gè)范圍，水太多容易導(dǎo)致蒸好后的水蛋不成形，水太少吃起來(lái)口感會(huì)太干。

水高2厘米以上，蒸十分鐘即可。也可用五張面巾紙沾滿水，平鋪電鍋煲，十個(gè)雞蛋平鋪紙面，電飯煲插電煲飯狀態(tài)，自動(dòng)跳閘三分鐘即可。

10分鐘左右。芙蓉蛋蒸做法：容器內(nèi)打入雞蛋2－4個(gè)，加入適量的鹽，用筷子攪勻。加入雞蛋1－1.5倍的溫水。想要雞蛋滑嫩不起孔，加水是關(guān)鍵，加水之后要攪勻，如果不均勻，蒸出來(lái)的雞蛋就分塊，不細(xì)膩。雞蛋加水打勻之后，略微靜置，用小勺將邊緣的氣泡去掉。

10分鐘。粉絲蒸元貝所需材料：粉絲1把、干貝5粒、蒜4瓣、蠔油2勺、生抽2勺、鹽1克、剁辣椒2勺。做法：將元貝沖洗干凈，挖去腸和肚，然后用刷子將貝殼刷干凈。將粉絲泡發(fā)備用，將蒜剁成蒜泥，加入適量鹽和油，腌制15分鐘，將蒜泥和粉絲拌勻。將拌勻好的蒜泥和粉絲均勻地鋪在元貝上。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：1個(gè);豌豆（煮）:10克;胡蘿卜:10克;玉米:10克;色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;水蒸蛋的做法碗里打一個(gè)雞蛋，吃飯的碗打一個(gè)，大的碗打兩個(gè)，用筷子打勻準(zhǔn)備大半碗溫水，里面放一點(diǎn)鹽調(diào)味，淡一點(diǎn)即可把溫水慢慢倒入雞蛋液中，邊加邊攪拌，倒到八分滿左右放入蒸鍋，可以事先把蒸鍋里的水燒熱，碗上面不用加保鮮膜，鍋蓋蓋上記得留一條縫隙蒸十分鐘左右即可出鍋熱鍋冷油加入玉米，青豆和胡蘿卜丁翻炒，加一點(diǎn)水燒到快干的時(shí)候淋上香油在蒸...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個(gè);水：適量;食鹽：少許;生抽：適量;芝麻油：適量;水蒸蛋的做法雞蛋打散，加點(diǎn)鹽后繼續(xù)用筷子攪打均勻加入溫水?dāng)噭颍壤请u蛋液：溫水=1：2隔著濾勺，將混合好的蛋液倒入盤中蓋上保鮮膜，上蒸鍋，中火10分鐘最后放少許生抽，滴幾滴芝麻油，即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魚肉：100克;蝦仁：50克;雞蛋：2個(gè);胡蘿卜:半根;食鹽：2克;料酒：5克;水：適量;香油：3克;細(xì)香蔥：3根;魚蝦水蒸蛋的做法準(zhǔn)備好雞蛋、魚肉、蝦仁、胡蘿卜和香蔥胡蘿卜選擇細(xì)長(zhǎng)條的，用小刀如圖刻出花的外型，不會(huì)刻的直接切片就可以了胡蘿卜切成小花形狀，將魚肉和蝦仁切成小丁撒入1克細(xì)鹽、料酒腌制10分鐘，雞蛋磕入碗中，加入1克鹽，打成蛋液，加入2倍的清水打均勻?qū)Ⅳ~肉丁和蝦仁丁撒入蛋液中，將胡蘿卜片放在魚肉蝦仁上將蛋液碗冷水下鍋...